Mantap, Resep Tempe Mercon yang Pedas dan Bikin Ngiler

Wajib dicoba, nih!

Ada yang sudah mencicipi camilan pedas ini belum? Namanya, tempe mercon yang super pedas dan bikin nagih. 

Proses pembuatannya pun mudah banget, lho. Bagi kalian yang penasaran, lebih baik ikuti resep di bawah ini hingga selesai. Keep scrolling, guys!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

Mantap, Resep Tempe Mercon yang Pedas dan Bikin Ngilerilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/mochawalk)

Pastikan bahan-bahannya sudah lengkap, ya!


Bahan:

  • 35 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1  sendok teh garam
  • Penyedap rasa sesuai selera
  • 4 sendok makan tepung terigu
  • 3 sendok makan tepung beras
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 110 ml air

2. Irislah tempe terlebih dahulu

Mantap, Resep Tempe Mercon yang Pedas dan Bikin Ngilerilustrasi memotong bahan (pexels.com/Nathan Cowley)

Irislah secara tebal tempe, lalu beri lubang di bagian tengah tempe. Lakukan hal yang sama pada irisan tempe lainnya. 

Sementara itu, haluskan cabai rawit, bawang merah, dan 1 siung bawang putih. Tambahkan 1/4 sendok teh garam dan 2 sendok teh minyak panas. Aduk-aduk hingga tercampur rata. 

Baca Juga: Resep Patin Cabe Ijo, Menu Sederhana yang Kaya Protein 

3. Saatnya membuat adonan tempe mercon, nih!

Mantap, Resep Tempe Mercon yang Pedas dan Bikin Ngilerilustrasi mencetak adonan (pexels.com/Vaibhav Jadhav)

Ambil beberapa adonan sambal tadi dan masukkan ke dalam lubang tempe. Lakukan terus menerus hingga habis. 

Sementara itu, haluskan bawang putih, kunyit, dan diberi garam. Lalu, campurkan bahan tersebut dengan sisa bahan lainnya. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung ini.

4. Goreng adonan tempe mercon hingga matang, ya!

Mantap, Resep Tempe Mercon yang Pedas dan Bikin Ngilerilustrasi memasak (pexels.com/Creative Vix)

Panaskan minyak dalam wajan. Jika sudah panas, masukkan adonan tempe mercon matang. Hal ini ditandai dengan berubahnya warna adonan menjadi kuning keemasan. 

Bolak-balik adonan tersebut agar matangnya sempurna. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan. 

5. Akhirnya, tempe mercon siap disajikan

Mantap, Resep Tempe Mercon yang Pedas dan Bikin Ngilertempe mercon (instagram.com/streetmilktea_)

Lakukanlah hal yang sama pada adonan tempe mercon lainnya. Jika semuanya sudah digoreng dengan matang sempurna, tempe mercon pun siap disajikan.

Camilan ini bisa dijadikan salah satu sajian ketika kumpul keluarga atau bahkan ide bisnis. Pasti langsung ludes, deh!

Wah, ternyata proses pembuatannya memang mudah. Yuk, segera bergegas ke dapur dan praktik!

Baca Juga: Resep Oseng Mercon Khas Yogyakarta, Pedasnya Bikin Bibir Jontor!

Lena Latipah Photo Verified Writer Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Indiana Malia

Berita Terkini Lainnya