Cobain, Tumis Nangka Muda yang Pedas dan Mudah Dibuat

Lauk pengganti daging, nih!

Sudah pernah makan dengan lauk yang satu ini belum? Namanya, tumis nangka muda. Meskipun lauk ini berbahan dasar buah, tapi bisa bikin nafsu makanmu bertambah.
Bahkan, bisa jadi ide lauk pengganti daging. Teksturnya mirip ayam suir, lho. Gak percaya? Simak penjelasan di bawah ini hingga selesai.

1. Siapkan bahan yang diperlukan

Cobain, Tumis Nangka Muda yang Pedas dan Mudah Dibuatilustrasi bahan yang diperlukan (pexels.com/Anna Tarazevich)

Kita cek dulu bahan-bahannya, ya!
Bahan:

  • 250 gram nangka muda
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 lembar daun salam
  • 1 buah tomat kecil
  • 2 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • Penyedap rasa secukupnya

2. Nangkanya direbus dulu, ya!

Cobain, Tumis Nangka Muda yang Pedas dan Mudah Dibuatilustrasi merebus bahan (pexels.com/cottonbro)

Cuci bersih nangka muda dengan air mengalir. Lalu, buang bijinya dan cuci kembali. Irislah sesuai selera menjadi beberapa bagian.

Lalu, masaklah air hingga mendidih. Jika sudah, masukkan irisan nangka muda tadi. Rebuslah hingga empuk.

Baca Juga: 5 Ide Bikin Es Nangka yang Bikin Suasana Sejuk, Banyak Macamnya!

3. Tumislah bumbu hingga wangi

Cobain, Tumis Nangka Muda yang Pedas dan Mudah Dibuatilustrasi menumis bumbu (pexels.com/Daria Obymaha)

Iris daun bawang dan cabai rawit sesuai selera. Sementara itu, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabau merah.

Hasilnya, tumis bahan-bahan tersebut hingga wangi. Tinggal siap ke tahap berikutnya, nih!

4. Jangan lupa masukkan nangka, ya!

Cobain, Tumis Nangka Muda yang Pedas dan Mudah Dibuatilustrasi memasak (pexels.com/Clem Onojeghuo)

Jika sudah tercium wangi, masukkan irisan nangka. Aduk-aduk hingga merata dan tambahkan sisa bahan lainnya. 

Jangan lupa koreksi rasa, barangkali masih kurang bumbu. Untuk pencinta pedas, kamu sebenarnya bisa menambahkan kembali cabai rawit pada tahap ini. Tapi, jika memang sudah pas skip saja. 

5. Tumis nangka muda buatanmu siap disajikan, nih!

Cobain, Tumis Nangka Muda yang Pedas dan Mudah DibuatTumis nangka muda (instagram.com/willcookforshoeskitchen)

Selanjutnya, angkat dan simpan dalam wadah jika rasanya sudah pas. Tumis nangka muda buatanmu siap disajikan,deh. 

Cocok banget dijadikan lauk nasi ketika sore hari. Dan sajikan juga dengan nasih hangat. Mantap banget, deh!

Ternyata memang mudah banget, ya. Para pasutri mudah wajib praktikkan resep ini, nih. Yuk, bergegas ke dapur!

Baca Juga: Resep Dadar Gulung Nangka Anti Gagal, Kelezatannya Gak Bikin Bosan!

Lena Latipah Photo Verified Writer Lena Latipah

Abi mah jalmi biasa//Follow me on instagram : lena_latipah17

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Indiana Malia

Berita Terkini Lainnya