Bikin Nagih, Ini Resep Yangnyeom Tongdak Olahan Ayam Khas Korea!

2. Cara membuat adonan untuk menggoreng ayam

Seriouseats.com

Cara membuat adonan untuk menggoreng ayam:

1. Masukkan tepung maizena sebanyak 2 sendok makan, tepung beras sebanyak 4 sendok makan, tepung tapioka sebanyak 2 sendok makan, tepung terigu sebanyak 4 sendok makan dalam sebuah wadah lalu aduk hingga tercampur rata
2. Tambahkan 2 butir telur ke dalam wadah yang telah berisi campuran tepung kemudian aduk hingga tercampur rata
3. Tambahkan lada bubuk sebanyak 1 sendok teh, garam sebanyak 1 sendok teh, baking powder sebanyak 1/4 sendok teh kemudian aduk hingga tercampur rata. Adonan pun siap untuk digunakan menggoreng ayam.

3. Cara menggoreng ayam

niemdamme.biz

Proses penggorengan ayam adalah sebagai berikut:

1. Masukkan ayam fillet yang telah dipotong-potong dan dicuci bersih sebelumnya ke dalam adonan tepung
2. Pastikan semua bagian ayam telah dibaluri dengan adonan
3. Kemudian goreng ayam selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang hingga warna ayam berubah kecokelatan dan matang.
4. Jika telah matang angkat ayam dari penggorengan kemudian tiriskan

4. Proses pemasakan Yangnyeom Tongdak

sajiansedap.grid.id

Cara memasak Yangnyeom Tongdak adalah sebagai berikut:

1. Masukkan bumbu seperti bawang putih sebanyak 7 siung yang telah dihaluskan sebelumnya, garam sebanyak 2 sendok teh, pasta cabai korea sebanyak 2 sendok makan, madu sebanyak 2 sendok makan, gula pasir sebanyak 2 sendok teh, air jeruk nipis sebanyak 2 sendok makan, saus tomat sebanyak 1 sendok ke dalam wajan yang telah berisi minyak goreng panas.
2. Tumis bumbu tersebut kemudian aduk-aduk hingga aromanya keluar dan mengental
3. Jika telah mengantal masukkan ayam goreng ke dalamnya, aduk hingga ayam goreng terlumuri dengan bumbu.
4. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam goreng selama kurang lebih 10 menit dengan api sedang.

5. Cara penyajian Yangnyeom Tongdak

www.youtube.com

Jika bumbu telah meresap ke dalam ayam goreng itu artinya Yangnyeom Tongdak telah matang. Sajikan Yangnyeom Tongdak ke dalam sebuah piring kemudian tambahkan 2 sendok teh wijen sangrai di atasnya.

Sebagai hiasan bisa juga ditambahkan daun seledri untuk mempercantik tampilan Yangnyeom Tongdak. Yangnyeom Tongdak pun siap untuk dinikmati.

Itulah resep mudah membuat Yangnyeom Tongdak, selamat mencoba ya!