Gak Perlu ke Korea, Ini Resep Mudah Bikin Pajeon yang Yummy!
flapjacked.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Korea adalah salah satu negara yang mempunyai anekan jenis jajanan yang terbuat dari tepung terigu, salah satunya adalah Pajeon. Camilan satu ini mempunyai rasa gurih dengan tambahan beberapa jenis seafood saat proses penggorengan.
Berikut adalah resep mudah pembuatan pajeon yang bisa dicoba di rumah. Dijamin kumpul keluarga makin seru dengan ngemil pajeon!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
obatasamlambung.exl.meDalam membuat Pajeon bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah sebagai berikut:
-Bahan utama:
- 100 gram tepung terigu
- 2 gelar air
- 3 butir telur
- 2 helai daun bawang
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 40 gram tiram yang telah dihilangkan kulitnya
- 30 gram scallop
- 40 gram udang ukuran sedang yang telah dibuang kulitnya
-Bahan untuk membuat saus:
- 2 sendok teh minyak wijen
- 5 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap ikan
- 2 helai daun bawang yang telah dipotong-potong
- 1 siung bwang putih yang telah dihaluskan
- 1 sendok makan cabai bubuk (bisa juga menggunakan cabai yang masih segar)
- 1/4 sendok teh cuka
- Garam 1/2 sendok teh
- 1/4 sendok teh gula pasir
2. Cara membuat adonan Pajeon
www.pakeotac.comCara membuat adonan Pajeon yaitu:
- Bersihkan dan cuci bersih bahan seperti tiram, udang, scallop, dan daun bawang
- Potong-potong daun bawang, udang dan scallop potong dengan ukuran dan bentuk sesuai selera. Pastikan agar berukuran menjadi lebih kecil dari sebelumnya.
- Jika bahan tersebut sudah dipotong selanjutnya adalah ambil 3 butir telur, hilangkan cangkangnya kemudian taruh di sebuah wadah dan kocok telur.
- Setelah telur dikocok tambahkan 100 gram tepung terigu dan 2 gelar air. Aduk-aduk bahan hingga tercampur dengan rata
- Tambahkan potongan daun bawang, 1 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk. Kemudian aduk kembali hingga tercampur rata
- Adonan pun telah siap untuk memasuki proses penggorengan
Editor’s picks
3. Cara membuat saus Pajeon
bobo.grid.idProses pembuatan saus adalah sebagai berikut:
- Tumis daun bawang yang telah dipotong-potong dan bawang putih yang telah dihaluskan. Tumis hingga mengeluarkan aroma
- Kemudian masukkan 2 sendok teh minyak wijen, 5 sendok makan kecap manis, 2 sendok makan kecap ikan, 1 sendok makan cabai bubuk, 1/4 sendok teh cuka, Garam 1/2 sendok tehdan 1/4 sendok teh gula pasir
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata, tunggu hingga saus telah mendidih.
- Jika saus telah mendidih itu artinya saus telah matang
- Matikan kompor dan masukkan saus ke dalam wadah sesuai dengan selera.
4. Proses penggorengan Pajeon
steemit.comProses penggorengan Pajeon cukup mudah yaitu:
- Masukkan adonan secukupnya ke dalam teflon yang telah berisi minyak panas
- Kemudian putar putar adonan hingga berbentuk membulat
- Tambahkan tiram, potongan udang, potongan scallop di atas adonan
- Jika bagian bawah telah berubah warna kecokelatan balik adonan agar semua bagian bisa matang merata.
- Gunakan api yang tidak telalu besar saat menggoreng pajeon agar kematangan bisa sempurna.
5. Cara penyajian Pajeon
borishbeinz.comJika semua bagian pajeon telah berubah warna kecokelatan dan seafood yang ditaruh bagian atas adonan seperti tiram, udang, scallop telah lunak dan juga berubah warna itu artinya pajeon telah matang
Cara penyajian pajeon yaitu angkat pajeon dari teflon dan taruh di piring. Potong-potong Pajeon sesuai dengan selera dan jangan lupa menambahkan saus yang telah dibuat. Pajeon pun siap untuk dinikmati.
Itulah resep mudah membuat pejeon yang bisa dicoba di rumah, selamat mencoba ya!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
