Cara Membuat Tahu Bulat Digoreng Dadakan Ala Rumahan, Gampang Banget!

"Tahu bulat digoreng dadakan, lima ratusan, anget-anget.."

Pasti kamu pernah dengar ya kalimat yang sempat populer itu. Karena kalimat yang unik itulah, pada akhirnya makanan tahu bulat menjadi sangat populer.

Kalau kamu suka banget makan tahu bulat, sekarang kamu bisa lho mencoba bikin sendiri makanan ini di rumah. Jadi kamu bisa makan tahu bulat kapan aja kamu mau, gak harus nungguin abang penjualnya lewat lagi di depan rumah.

Ini dia resepnya.

1. Siapkan bahan-bahannya ya

Sesuai dengan namanya tahu bulat, maka bahan utama yang harus kamu siapkan adalah tahu. Gunakan tahu putih ya, jangan tahu kuning. Inilah bahan selengkapnya:

• 4 buah tahu putih besar
• 3 butir telur (ambil kuningnya saja)
• 2 sdt baking powder
• Kaldu ayam bubuk secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

2. Cara membuatnya gak ribet kok

• Cuci tahu putih sampai bersih, kemudian haluskan. Setelah tahunya hancur dan halus, saring airnya menggunakan kain bersih. Usahakan menyaringnya sampai air di tahunya benar-benar habis ya dan ampas tahunya kering.
• Masukkan kuning telur, baking powder, dan kaldu bubuk kedalam ampas tahu, remas-remas terus sampai semua bahan tercampur rata.
• Setelah semua bahan tercampur rata, bentuk adonan tadi menjadi bulatan-bulatan sampai licin ditangan.
• Kemudian masukkan ke dalam wadah yang ada tutupnya, simpan di dalam kulkas selama 4 jam. Jangan dimasukkan kedalam freezer ya.
• Setelah 4 jam, keluarkan adonan tadi dari kulkas dan diamkan 10 menit.
• Panaskan minyak goreng sampai panas, kemudian kecilkan apinya. Tuang minyaknya yang banyak ya sampai kira-kira tahunya terendam semua.
• Setelah minyak panas, masukkan tahu. Goreng dengan api kecil sambil diaduk-aduk biar tahu mengembang.
• Setelah tahu kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan minyaknya.
• Sajikan tahu bersama sambal botol atau cabe rawit, sesuai selera kamu.

Praktis dan gampang banget ya bikinnya, kamu bisa mencobanya sendiri lho di rumah.

Selamat memasak!