Resep Kari Tahu Tempe yang Sehat dan Gampang Dibuat, Dijamin Lezat!
onegreenplanet.org
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tempe dan tahu adalah makanan yang paling populer dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Tak hanya enak, makanan berbahan dasar kedelai ini memang mudah ditemukan di mana saja dengan berbagai macam jenis olahannya.
Tempe dan tahu juga dikenal sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh, mengandung banyak nutrisi yang menyehatkan, dan juga sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, kedua bahan makanan ini juga bisa dijadikan berbagai jenis makanan dengan olahan yang tidak sulit tentunya.
Bagi kamu yang suka dengan kedua bahan makanan ini, berikut ada resep kari tahu tempe yang bisa kamu buat di rumah. Dijamin kamu pasti suka.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
thedaylifood.comBahan-bahan:
- 500 ml air
- 100 gram tahu, potong menjadi 4 bagian
- 150 gram tempe, potong kotak
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 100 gram kacang panjang, potong 5 cm
- 3 buah cabai merah
- 5 buah cabai hijau
- 500 ml santan
- Bawang goreng secukupnya
2. Haluskan bumbu
ajourneybespoke.comHaluskan bumbu halus, kamu bisa menggunakan ulekan atau food processor. Setelah bumbu halus, pindahkan ke mangkuk dan sisihkan. Kemudian panaskan air. Saat air mulai berbuih masukkan bumbu halus, tahu, tempe, daun salam, dan daun jeruk, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.
Baca Juga: Resep Masak Kari Ayam Kampung yang Lezat, Cocok Dijadikan Menu Sarapan
Editor’s picks
3. Masukkan kacang panjang dan cabai
Instagram.com/menarabiringSetelah mendidih, masukkan kacang panjang, cabai merah dan cabai hijau yang sudah diiris - iris dengan tebal 2 cm. Jangan lupa untuk terus diaduk hingga rata lalu masak hingga mendidih.
4. Masukkan santan cair
crookandspoon.comSetelah mendidih langsung kecilkan api, lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam masakan. Jangan lupa untuk terus diaduk agar santannya tidak pecah, lalu masak hingga matang.
5. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng
onegreenplanet.orgSetelah matang, angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk, sajikan dengan taburan bawang goreng di atas nya.
Nah, resep kari tahu tempe di atas mudah bukan? Kuahnya yang hangat dan agak pedas bisa buat tubuh hangat, cocok banget dimakan dengan nasi putih hangat dan sambal. Ayo, langsung coba resepnya di rumah. Selamat mencoba!
Baca Juga: Di Kulkas Tinggal Tempe? Ini 5 Ide Olahan Berbahan Tempe yang Lezat
Max Thobias
Cooking, writing and exercising... Do your part and all you can, and let God do his part and finish it
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
