Resep Sup Merah Bola Daging yang Gurih dan Nikmatnya Mantap Abis
lilluna.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sup merah bola daging, makanan satu ini memiliki rasa yang gurih dan segar. Apalagi ditambah dengan bola-bola daging yang membuatnya makin begitu spesial.
Jika kalian ingin tahu bagaimana membuat sup merah bola daging ini di rumah, kalian bisa simak resep sup merah bola daging dan cara membuatnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
taste.comBahan-bahan bola daging :
- Daging sapi cincang 150 gram
- Peterseli cincang 1 sdt
- Kuning telur ayam 1 butir
- Tepung terigu 1 sdm
- Garam 1 sdt
Bahan sup merah :
- Tomat parut 500 gram
- Pasta kerang 75 gram, rebus hingga lunak
- Kacang polong beku 3 sdm
- Kaldu cair 1 liter
- Tomat pasta 2 sdt
- Daun salam 1 lembar
- Minyak sayur 2 sdm
- Bawang bombai 1/2 buah, cincang
- Oregano kering 1/2 sdt
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Garam 1 sdt
2. Membuat bola-bola daging terlebih dahulu
dreamsofdashi.comPertama-tama buat bola-bola dagingnya terlebih dahulu. Masukkan daging cincang, peterseli cincang, kuning telur, tepung terigu, dan garam ke dalam mangkuk atau bowl.
Kemudian campur semua bahan-bahan tersebut hingga rata. Lalu ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan-bulatan sebesar kelereng. Lakukan sampai semua adonan habis, sisihkan bola daging sebentar.
Baca Juga: Resep Sup Tahu Sutra yang Lezat, Cocok untuk Diet
Editor’s picks
3. Tumis bawang dan bahan lainnya hingga matang
fifteenspatulas.comPanaskan 2 sdm minyak sayur di wajan. Setelah dirasa sudah cukup panas langsung masukkan bawang bombai, aduk-aduk dan tumis hingga bawang bombai harum dan agak layu.
Kemudian masukkan tomat parut, kaldu cair, pasta kerang, daun salam, oregano kering, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan bola daging dan masak sampai matang
hellofresh.comSetelah mendidih langsung masukkan bola-bola daging, aduk-aduk sebentar agar tercampur rata lalu masak hingga matang dan bola daging mengapung.
Kalau sudah, masukkan pasta rebus dan kacang polong ke dalam rebusan. Masak hingga mendidih lagi. Selanjutnya koreksi rasanya, kalau dirasa ada yang masih kurang bisa tambahkan bumbu-bumbu yang kurang tersebut.
5. Angkat dan sajikan
reciperunner.comKemudian angkat dan tuang ke dalam mangkuk, lalu taburi keju parut di atasnya. Dan sup merah bola daging pun siap untuk dihidangkan.
Resep sup merah bola daging di atas bisa kalian coba untuk dijadikan referensi menu harian di rumah. Rasanya yang segar dan nikmat pasti akan membuat semua anggota keluarga di rumah akan suka. Selamat mencoba.
Baca Juga: Resep Sup Janda Iga Sapi, Kuliner Legendaris dari Jawa-Sunda
Max Thobias
Cooking, writing and exercising... Do your part and all you can, and let God do his part and finish it
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
