Resep Sup Sarang Lumpia yang Lembut dan Nikmat, Bikin Badan Hangat!
eatsmarter.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Resep sup sarang lumpia berikut ini dapat kalian jadikan menu lauk untuk disantap bersama anggota keluarga di rumah. Rasa gurih dan lembut dari lumpia akan berpadu sempurna dengan kuahnya yang gurih dan nikmat. Dijamin semua anggota keluarga akan suka dengan rasanya.
Kalau kalian penasaran dan ingin tahu bagaimana cara membuat sup sarang lumpia ini di rumah, kalian bisa langsung simak resep sup sarang lumpia di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
farmnirvana.com.ngBahan-bahan:
- 1 lembar kembang tahu, potong-potong menjadi beberapa bagian
- 10 butir telur puyuh
- 150 gram daging ayam giling
- 30 gram jamur kuping, iris panjang tipis
- 1 batang daun bawang, iris-iris
- 1 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih, cincang
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Bahan kuah:
- 30 gram jamur kuping, rebus lalu iris-iris tipis
- 1 liter air
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- 3 siung bawang putih, goreng lalu haluskan
- 1 batang seledri
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- 3 sdm minyak goreng
2. Didihkan air lalu rebus telur puyuh
marinmamacooks.comPertama-tama taruh telur puyuh ke dalam panci berisi air, lalu rebus telur puyuh hingga mendidih dan telur puyuh menjadi matang.
Kalau sudah, langsung angkat telur puyuh lalu pindahkan ke dalam air dingin lalu kupas cangkang telurnya. Lakukan sampai semua telur puyuh habis lalu pindahkan ke dalam wadah dan sisihkan sebentar.
Baca Juga: Resep Sup Ikan Kuah Santan Pedas, Siap Hangatkan Dinginnya Musim Hujan
Editor’s picks
3. Membuat isian lumpia
dreamsofdashi.comMasukkan daging ayam giling, jamur kuping, telur ayam, bawang putih, merica bubuk, dan garam secukupnya ke dalam mangkuk. Lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
Kemudian bentangkan selembar kembang tahu yang sudah dipotong-potong sebelumnya. Lalu beri isian adonan daging di atasnya, gulung hingga padat.
Lakukan sampai semua bahan dan adonan habis, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah disiapkan. Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit atau hingga adonan matang. Lalu angkat dan sisihkan sebentar.
4. Membuat kuahnya
croockandspoon.comLanjut membuat kuahnya. Panaskan 3 sdm minyak goreng di wajan. Setelah dirasa sudah panas, langsung masukkan bawang putih ke dalam wajan lalu aduk-aduk dan tumis hingga bawang harum.
Setelah harum, langsung tuangkan air lalu aduk-aduk sebentar agar tercampur rata. Kemudian masukkan kaldu bubuk, merica bubuk, seledri, dan garam secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata lalu masak hingga mendidih, angkat dan sisihkan sebentar.
5. Penyajian
instagram.com/culinary_spotAtur jamur kuping rebus dan telur puyuh di dalam mangkuk. Tambahkan lumpia kembang tahu kemudian tuangkan kuah secukupnya. Dan sup sarang lumpia pun siap untuk dihidangkan.
Resep sup sarang lumpia di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu santap bersama dengan keluarga di rumah. Rasa gurih dan lembutnya pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga di rumah. Selamat mencoba.
Baca Juga: 5 Sup Musim Panas dari Berbagai Negara yang Disantap Dingin, Segar!
Max Thobias
Cooking, writing and exercising... Do your part and all you can, and let God do his part and finish it
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
