6 Inspirasi Resep Kilat untuk Menu Sahur, Antiribet dan Enak!
Memasak sahur (pixabay.com/MatlaBrand)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tidak terasa bulan ramadan sudah tepat di depan mata, pastinya banyak persiapan yang mulai di-list satu satu-satu antara lain yakni menyiapkan menu santapan buka maupun sahur.
Tidak jarang memasak sahur adalah kegiatan yang kurang menyenangkan dikarenakan harus memasak pagi-pagi buta lengkap dengan rasa kantuk. Namun tidak usah khawatir di bawah ini sudah ada resep simpel untuk inspirasi menu sahur. Yuk, simak!
1. Tumis sosis pedas manis
Tumis sosis pedas manis (instagram.com/jenyfer.jennny)Bahan-bahan:
- 3 buah sosis ayam;
- 1 siung bawang putih;
- 2 buah cabai rawit merah;
- Kecap manis, saus tiram, saus (sambal atau tomat opsional);
- Gula dan garam secukupnya;
- Margarin secukupnya.
Langkah-langkah:
- Siapkan semua bahan;
- Iris-iris sosis ayam kemudian cincang bawang putih beserta cabai;
- Panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan cabai hingga layu dan harum;
- Tambahkan sosis dan aduk rata;
- Masak sosis sampai matang, lalu masukan saus tiram, kecap manis dan saus sambal. Aduk rata;
- Beri gula dan garam dan cicip rasanya;
- Setelah matang, sajikan selagi hangat.
2. Omelet telur bayam
Omelet telur dan bayam (instagram.com/fitriawati_18)Bahan-bahan:
- 25 gr daun bayam iris tipis;
- 3 buah telur;
- 2 buah sosis iris cincang halus;
- 1 tangkai daun bawang iris halus;
- 3 buah cabai rawit iris halus;
- 3 sdm minyak goreng.
Bumbu :
- 1/2 sdt lada bubuk;
- 1 sdt kaldu jamur;
- 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah :
- Siapkan semua bahan;
- Masukan semua bahan kemudian kocok perlahan sampai tercampur rata dan koreksi rasanya;
- Panaskan wajan dengan minyak goreng;
- Goreng adonan omelet hingga matang;
- Sajikan!
3. Ayam saus mentega
Ayam saos mentega (instagram.com/hobimasak.id)Bahan-bahan:
- 6 potong ayam;
- 1/2 buah bawang bombay iris tipis;
- 4 siung bawang putih digeprek;
- 1 sdm saus tiram;
- 2 sdm kecap manis;
- 1 sdt kaldu bubuk ayam;
- 1/2 sdt lada bubuk;
- 1 sdm mentega atau margarin;
- 1 sdm minyak goreng bersih.
Langkah-langkah :
Editor’s picks
- Panaskan margarin dan minyak goreng, lalu masukkan daging ayam potong.
- Tutup lalu ungkep dengan api kecil sampai ayam matang (jangan diberi air untuk kunci kelezatannya).
- Setelah ayam matang, masukkan bawang bombay dan bawang putih, kemudian aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk ayam, dan lada bubuk.
- Masak sambil ditutup dan sesekali diaduk agar tidak gosong ingat pakai api kecil aja.
- Angkat dan sajikan.
Baca Juga: 5 Resep Olahan Udang untuk Menu Sahur, Bikin Semangat Mengawali Puasa
4. Sup sayur dan bakso
Sup bakso sayur (instagram.com/lily_tobing)Bahan-bahan:
- 10 bakso instan;
- 1 buah wortel;
- 2 siung bawang merah;
- 2 siung bawang putih;
- Bawang daun;
- Seledri;
- Garam secukupnya;
- Gula pasir secukupnya;
- Kaldu bubuk;
- Air secukupnya.
Langkah-langkah
- Siapkan bahan dan potong-potong kecil.
- Masak wortel terlebih dahulu agar tidak keras setelah mendidih masukan semua bahan.
- Aduk dan beri bumbu-bumbu penyedap juga kaldu bubuk.
- Koreksi rasa dan siap sajikan.
5. Mi goreng jawa
Mi goreng jawa (instagram.com/junjoewinanto)Bahan-bahan:
- 1 bungkus mi telur;
- 2 buah bawang merah;
- 2 siung bawang putih;
- 3 cabai rawit;
- 1 ikat sawi manis, potong;
- 7 buah bakso, potong (opsional);
- Kubis secukupnya;
- 4 sdm saus tiram;
- 2 sdm kecap manis.
Langkah-langkah :
- Rebus mi telur sampai matang, kemudian sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan mi telor dan potongan cabai rawit. Lalu tambahkan saus tiram dan kecap manis.
- Setelah tercampur, kemudian masukkan sawi, kubis dan baksonya.
- Siap disajikan.
6. Sambal tempe kemangi
Sambal Tempe Kemangi (instagram.com/riyn17)Bahan-bahan:
- 1 papan tempe;
- 1 ikat kemangi;
- 3 buah cabai merah keriting;
- 2 butir bawang merah;
- 1 siung bawang putih;
- 1 ruas jari kencur;
- Garam dan gula secukupnya;
- Kaldu jamur secukupnya.
Langkah-langkah :
- Potong-potong tempe. Goreng tempe sampai kuning keemasan lalu goreng cabai, bawang merah, dan bawang putih. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan cabai, bawang, kencur, garam, kaldu jamur, dan gula pasir.
- Masukkan tempe goreng lalu penyet. Masukkan kemangi, aduk rata. Koreksi rasa.
- Siap disajikan.
Inspirasi menu sahur yang super simpel dan pastinya lezat serta nambah nafsu makan bisa kamu coba. Semoga bisa menjadi inspirasi menu sahur di puasa ramadan!
Baca Juga: Resep Tumis Sosis Bakso Mentega, Menu Sahur yang Sederhana
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
