5 Ragam Resep Nasi Goreng Kawasan Asia, Beda Negara Beda Rasa!
Thepruceeats.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa nih yang doyan banget sama masakan khas Indonesia, yakni nasi goreng? Hidangan nasi yang digoreng dengan bumbu dan rempah tertentu ini menjadi salah satu makanan favorit semua kalangan. Bahkan turis asing juga mengaku sangat menyukai nasi goreng, lho!
Selain nasi goreng Nusantara, ada juga beberapa negara Asia yang memiliki hidangan nasi goreng versi mereka. Nah, berikut ini adalah resep 5 nasi goreng dari berbagai negara di Asia dengan keunikannya.
1. Nasi goreng Singapore
beckyexcell.comBahan-bahan:
- 6 ekor udang
- 1 piring nasi
- 2 bawang putih, haluskan
- ½ butir kemiri, haluskan
- 1 sdm jagung
- 1 sdm wortel
- 1 sdm buncis
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm kacang polong
- 1 butir telur
- Margarin, kaldu jamur, garam, dan lada putih secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih halus, kemiri, jagung, wortel, buncis, kecap ikan, dan kacang polong sampai harum. Angkat dan fermentasi semalaman.
- Panaskan margarin, pecahkan 1 butir telur lalu orak-arik.
- Tambahkan udang yang sudah dihilangkan kulitnya, lada dan sedikit garam. Masak sampai matang.
- Masukan nasi ke dalam udang dan telur, tambahkan sayuran yang sudah difermentasi serta kaldu jamur. Masak sampai matang, angkat dan sajikan.
2. Nasi goreng kampung - Malaysia
bakewithpaws.comBahan-bahan:
- 1 piring nasi
- 5 buah cabai rawit merah, iris halus
- 3 bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1 butir telur
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt merica
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur dengan sedikit garam. Panaskan minyak lalu masak orak arik telur.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.
- Masukan nasi putih, telur orak arik, kecap manis, gula, garam dan lada secukupnya. Angkat dan sajikan.
3. Khao pad goong - Thailand
Thepruceeats.comBahan-bahan:
Editor’s picks
- 1 piring nasi
- 15 ekor udang, kupas kulitnya
- ½ buah nanas, potong kecil
- ½ buah wortel, potong
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris
- 3 buah cabai merah keriting, iris serong
- Garam, lada, penyedap rasa secukupnya
- 3 sdm kecap Ikan
- 3 sdm angciu
- 2 sdm minyak wijen
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis kedua bawang hingga harum, lalu masukan udang dan masak sampai berubah warna. Tambahkan wortel lalu masak sampai lunak.
- Tambahkan nasi dan bumbu-bumbu lainnya, serta tambahkan angciu dan minyak wijen, aduk rata.
- Terakhir, masukan cabai, daun bawang, dan nanas. Masak selama 3 menit atau sampai matang.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Babat, Kuliner Khas Semarang yang Sedap Banget
4. Bokkeumbap - Korea Selatan
Koreanbapsang.comBahan-bahan:
- 1 telur ayam
- Kimchi secukupnya, potong
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 piring nasi
- 2 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 3 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Campurkan nasi dan telur, diamkan selama 1 menit. Masukan kaldu bubuk secukupnya ke dalam nasi lalu aduk hingga merata.
- Kupas bawang merah dan bawang putih, lalu iris halus bawang beserta cabai.
- Tumis irisan bawang dan cabai sampai harum, tambahkan nasi dan potong kimchi, serta beri tambahan garam secukupnya. Masak sampai matang.
5. Sinangag - Filipina
norecipes.comBahan-bahan:
- 1 piring nasi
- 5 buah sosis kanzler, potong
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
- ½ sdt lada hitam
- ½ sdt lada bubuk
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 butir telur
- 2 sdm margarin
Cara membuat:
- Cincang halus bawang putih dan bawang merah, tumis sampai harum. Tambahkan potongan sosis.
- Masukan nasi dan bumbu lain, aduk sampai semua tercampur rata.
- Ceplok telur setengah matang, sajikan nasi goreng bersama telur ceplok.
Wah! Ternyata ada banyak juga negara selain Indonesia yang mempunyai hidangan nasi goreng. Dengan keunikan dan ciri khas setiap negara, kamu wajib banget nih mengeksplorasi nasi goreng selain dari Indonesia. Coba buat yuk!
Baca Juga: Resep Nasi Hitam Tinta Cumi, Kreasi Baru Masak Nasi Goreng
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
