Comscore Tracker

Yummy! Kreasi Kue Kastengel dari Roti Tawar yang Lezat dan Anti Bantat

Camilan yang cocok sambil nonton TV

Kastengel merupakan salah satu jenis kue kering yang biasanya disajikan saat lebaran. Nama kastengel berasal dari dua kata, yaitu kaas yang berarti keju, dan stengels yang berarti stik atau batang.

Kue kastengel biasanya terbuat dari campuran bahan tepung terigu, keju dan telur. Namun, kali ini kita akan mencoba berkreasi dengan mengubah adonan tepung sebagai bahan utama dalam pembuatan kue kastengel menjadi roti tawar.

1. Bahan yang dibutuhkan

Yummy! Kreasi Kue Kastengel dari Roti Tawar yang Lezat dan Anti Bantatkingarthurflour.com

Bahan utama:

  • 9 lembar roti tawar
  • 75 gram parutan keju cheddar

Vla:

  • 100 ml susu UHT
  • 15 gram parutan keju cheddar
  • 1 sdm gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm tepung maizena
  • 75 gram margarin

2. Masak adonan vla

Yummy! Kreasi Kue Kastengel dari Roti Tawar yang Lezat dan Anti Bantatsistacafe.com

Langkah pertama, untuk membuat adonan vla, masak ke dalam panci kecil campuran susu UHT, 15 gram parutan keju, gula, dan garam secukupnya dengan api kecil sampai larut dan mendidih. Sambil menunggu adonan vla mendidih, lanjut ke tahap berikutnya.

Baca Juga: 9 Kesalahan Sepele Saat Membuat Kastengel, Rasanya Jadi Kurang Mantap

3. Larutkan tepung maizena

Yummy! Kreasi Kue Kastengel dari Roti Tawar yang Lezat dan Anti Bantatthesprucecrafts.com

Larutkan 1 sdm tepung maizena dengan 1 sdm air. Tuang larutan maizena ke dalam adonan vla dan keju sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat. Jika sudah mengental, tambahkan margarin ke dalamnya sambil tetap diaduk rata, diamkan sampai dingin.

4. Baluri roti dengan vla dan parutan keju

Yummy! Kreasi Kue Kastengel dari Roti Tawar yang Lezat dan Anti Bantatfrankiescommunitykitchen.com

Sambil menunggu vla dingin, potong-potong roti tawar menyerupai bentuk kue kastengel pada umumnya. Oleskan vla ke atasnya dengan merata lalu taburi dengan parutan keju cheddar. Lakukan terus sampai roti habis.

5. Panggang kastengel sampai matang

Yummy! Kreasi Kue Kastengel dari Roti Tawar yang Lezat dan Anti Bantatthekitchn.com

Panaskan oven dan olesi loyang dengan margarin. Susun potongan roti kastengel tadi di atas loyang lalu panggang hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan diamkan sampai dingin. Kastengel roti tawar siap dinikmati dengan secangkir susu hangat!

Ternyata semudah ini membuat kue kastengel dari roti tawar. Kalau begini sudah gak takut kue yang kita bikin jadi bantat, deh! Camilan ini cocok banget dinikmati sambil nonton televisi dengan secangkir teh atau kopi panas. Selamat berkreasi!

Baca Juga: 5 Resep Kue Kastengel, Camilan Asyik Saat Mager Musim Hujan

Melodyna Melody Photo Verified Writer Melodyna Melody

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Merry Wulan

Berita Terkini Lainnya