Resep Makaroni Keju Panggang yang Bercita Rasa Gurih dan Creamy
cooking.nytimes.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa di antara kalian yang maniak dengan keju mozzarella? Keju ini menjadi salah satu jenis keju yang difavoritkan banyak orang. Bisa diaplikasikan ke dalam berbagai macam makanan, mulai dari manis, asin, gurih, hingga pedas, menjadi salah satu alasan keju ini sangat digemari.
Sesuai judul, kali ini kita akan mengolah keju mozzarella yang lumer bersama makaroni. Diolah dengan cara dipanggang, inilah resep makaroni keju panggang, hidangan western food populer di Amerika.
1. Siapkan bahan-bahan
unsplash.com/Juliana Malta- 250 gram makaroni
- 1½ liter air
- 2 sdm mentega
- 2 sdm tepung terigu
- 250 ml susu cair
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 100 gram keju Cheddar parut
- 100 gram keju mozzarella parut
- Remahan roti
2. Rebus makaroni sampai setengah lunak
kraftfoods.comLangkah pertama, rebus air secukupnya dengan sedikit garam sampai mendidih pada panci. Kemudian masukan makaroni lalu rebus selama 2-3 menit atau sampai setengah lunak. Angkat dan tiriskan untuk digunakan nanti.
3. Lelehkan mentega bersama terigu
thespruceeats.comEditor’s picks
Dalam wajan datar, panaskan mentega dengan api sedang sampai meleleh. Setelah itu masukan tepung terigu lalu masak sekitar 2 menit sambil diaduk agar tepung tidak berubah warna kecokelatan alias hangus.
Baca Juga: Resep Makaroni Kering ala Yummy, Renyah dan Pedasnya Bikin Nagih
4. Masak bersama susu cair dan keju
budgetbytes.comSelanjutnya tuang susu secara perlahan ke dalam larutan tepung, dilanjut dengan keju Cheddar dan mozzarella yang sudah diparut. Masak sambil tetap diaduk sesering mungkin agar tidak menggumpal dan gosong.
5. Tambahkan makaroni lalu panggang
budgetbytes.comSaat hampir mendidih, masukan makaroni rebus tadi dan tetap masak sebentar selama ±2 menit. Angkat dan taburi dengan remahan roti. Terakhir, panggang selama 20-25 menit pada oven bersuhu 180°C atau sampai remah roti berubah warna menjadi keemasan.
Gimana, menggiurkan banget, 'kan? Membayangkan betapa lumernya keju mozzarella berpadu lembutnya makaroni bakal jadi menu yang pas disajikan saat kumpul-kumpul bersama keluarga. Lebih pas lagi jika dijadikan sajian untuk temani nonton film, makin perfect!
Baca Juga: 5 Resep Seblak Makaroni yang Enak, Praktis dan Bikin Ngiler, Coba Yuk!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
