Resep Matcha Oreo Cupcake yang Creamy, Siap Manjakan Lidah!
unsplash.com/Aleksandra Tanasiienko
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mencari camilan yang cocok sesuai selera kita bukanlah hal yang mudah. Ada orang yang suka makanan manis, makanan pedas, asin, dll. Kalau sudah begitu, membuat makanan yang kita mau adalah salah satu jalan yang bisa ditempuh.
Dengan membuat makanan kita sendiri, kita bisa menentukan takaran-takaran bahan yang kita inginkan. Jika ingin makanan tidak terlalu manis, maka tinggal mengurangi jumlah takaran nya. Ini juga berlaku jika ingin membuat cupcake.
Cupcake yang satu ini menggunakan bahan bubuk matcha sebagai perasanya, serta menggunakan krim dan oreo sebagai topping. Kalau kamu penasaran dengan proses membuatnya, mari kita simak resep cupcake di bawah ini!
1. Siapkan bahan-bahan
unsplash.com/ABHISHEK HAJAREBahan:
- 80 ml susu UHT
- 2 butir telur
- 145 gram tepung rendah protein
- 100 gram gula pasir
- 2 sdt bubuk matcha
- 85 gram butter
- 1 sdt baking powder
- ¼ sdt garam
- Whipped cream
- Biskuit Oreo
2. Pertama, mix butter dan gula
alsothecrumbsplease.comPertama, campurkan butter dan gula pasir dalam satu wadah. Mixer keduanya dengan kecepatan kecil sampai lembut dan warnanya berubah pucat. Teruskan mengaduk adonan ini sampai memiliki tekstur yang lembut dan fluffy.
Baca Juga: 10 Resep Kreasi Sajian Lauk dari Terung yang Nikmat, Bikin Tambah Nasi
3. Campur bahan utama dengan bubuk matcha
pexels.com/Nichole MichalouEditor’s picks
Selanjutnya masukan telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil dikocok dengan whisk secara perlahan dan merata. Setelah itu ayak tepung di atas adonan sambil diaduk dengan spatula.
Tambahkan bubuk matcha dan baking powder, serta tambahkan garam dan susu UHT. Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
4. Tuang adonan ke dalam cup lalu panggang
myhealthydessert.comSiapkan cup yang sudah diletakkan pada loyang. Tuangkan adonan pada cup sebanyak 3/4 bagian cup. Panggang cupcake di oven bersuhu 180°C sekitar 20-25 menit sampai warnanya berubah lebih gelap.
Kamu bisa mengetes kematangannya dengan menusuk cupcake dengan lidi bersih. Apabila tidak ada adonan yang menempel tandanya cupcake sudah matang. Angkat dan diamkan dalam suhu ruang sampai dingin.
5. Penyajian
unsplash.com/Aleksandra TanasiienkoAgar cupcake semakin menarik, maka langkah selanjutnya adalah menambahkan topping. Hancurkan biskuit oreo dengan tekstur masih kasar. Tuangkan whipped cream pada mangkuk, setelah itu aduk whipped cream dan oreo.
Tambahkan topping berupa oreo utuh ke atas cupcake, maka jadilah cupcake matcha oreo yang lezat tak tertandingi.
Nah, itulah resep cupcake matcha dengan topping krim oreo. Cupcake yang satu ini cocok banget buat kamu yang gak suka makanan terlalu manis. Tertarik mencoba?
Baca Juga: Cara Membuat Cupcake Smores, Kue Mungil Penambah Semangat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
