Comscore Tracker

Resep Pizza Topping Jamur Mozzarella yang Lumer, Bikinnya Tanpa Oven!

#IDNTimesFood Pencinta pizza wajib coba

Siapa di sini yang maniak dengan pizza? Makanan Italia yang satu ini memang sukses menyebar dan memikat hati masyarakat dengan rasanya yang nagih dan dihargai relatif murah. Pizza lebih sering diolah dengan cara dioven.

Tapi kali ini kita akan membuat pizza ber-topping jamur dan keju mozzarella yang lumer. Mengolah dengan cara dikukus, simak resepnya berikut ini.

1. Siapkan bahan-bahan

Resep Pizza Topping Jamur Mozzarella yang Lumer, Bikinnya Tanpa Oven!budgetbytes.com

Pizza:

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 sdt baking powder
  • 100 ml air matang
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak sayur

Topping:

  • 170 gram jamur kancing
  • ½ buah bawang bombai besar
  • 2 siung bawang putih
  • 300 gram tomat
  • 1 lembar daun salam
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt bubuk cabai merah
  • Sedikit air
  • 1 sdm minyak zaitun
  • Irisan daun kemangi
  • 225 gram keju mozzarella parut

2. Campurkan bahan adonan pizza

Resep Pizza Topping Jamur Mozzarella yang Lumer, Bikinnya Tanpa Oven!tasteofsouthern.com

Untuk membuat adonan pizza, campurkan tepung terigu, garam, gula, baking powder, dan 1 sdm minyak sayur sambil diaduk rata. Kemudian uleni adonan dengan tangan sambil dituangi air sedikit demi sedikit sampai kalis. Bentuk bulat adonan lalu diamkan selama 30 menit sampai mengembang.

3. Tumis bumbu-bumbu saus

Resep Pizza Topping Jamur Mozzarella yang Lumer, Bikinnya Tanpa Oven!seriouseats.com

Sementara itu, haluskan bawang bombai, bawang putih, dan tomat dengan blender. Kemudian tumis bersama daun salam, bubuk cabai, serta garam secukupnya. Tambahkan air dan minyak ke dalam tumisan, lalu masak selama 1 menit.

Baca Juga: 5 Olahan Breadsticks dengan Bahan Dough Pizza yang Lezat dan Menarik

4. Masak saus bersama jamur

Resep Pizza Topping Jamur Mozzarella yang Lumer, Bikinnya Tanpa Oven!natashaskitchen.com

Selanjutnya potong-potong jamur kancing yang sudah dicuci sesuai selera. Tambahkan jamur ke dalam tumisan, lalu masak sampai jamur lunak dan bumbu meresap atau selama 10-15 menit. Tambahkan irisan daun kemangi, bumbui dengan garam dan merica lalu angkat.

5. Panggang pizza dengan topping di atasnya

Resep Pizza Topping Jamur Mozzarella yang Lumer, Bikinnya Tanpa Oven!damndelicious.net

Siapkan loyang berbentuk lingkaran yang sudah diolesi dengan sisa minyak sayur. Cetak adonan pizza ke dalamnya, lalu isi dengan topping jamur tumis. Parut keju mozzarella di atasnya, lalu kukus selama 25 menit. Angkat dan sajikan dengan taburan sisa irisan daun kemangi!

Gimana, tertarik nyobain resep pizza tanpa oven yang satu ini. Kamu juga bisa menambahkan topping lainnya, seperti sosis dan daging cincang lho. Selamat berkreasi!

Baca Juga: Bikin Ketagihan! Ini Resep Chicken Wings ala Pizza Hut, Gak Perlu Oven

Melodyna Melody Photo Verified Writer Melodyna Melody

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Abigail Putra

Berita Terkini Lainnya