Resep Puding Labu Pandan, Bikinnya Simpel Hasilnya Super
Puding labu pandan (instagram.com/resepnbaking)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Labu adalah buah yang identik dengan nuansa halloween. Dalam setiap pernak-pernik pada perayaan halloween, labu dihias sedemekian rupa hingga membentuk karakter monster. Eits, labu memiliki banyak manfaat, lho. Di antaranya dapat membantu memperlancar pencernaan, membantu menurunkan berat badan, hingga menurunkan risiko penyakit kanker.
Karena kaya manfaat dan juga enak dikonsumsi, olahan puding labu pandan kali ini bisa menjadi solusi bagi kamu yang sangat menyukai labu. Simak resepnya, yuk!
1. Siapkan bahan-bahan
ilustrasi labu (unsplash.com/Olivia Spink)Bahan-bahan :
- 1 bungkus puding nutrijell pandan
- 500 ml air
- 400 gram labu kuning
- 1 sdm gula
- ½ sdt kayu manis bubuk
- 200 ml air
- ½ bungkus puding nutrijell susu
- 250 ml air
- 100 gram whipped cream
- 100 gram keju cheddar parut
- 50 gram potongan labu
- Daun mint secukupnya
2. Masak puding pandan
ilustrasi puding pandan (lionbrand.com)Pertama, masak 1 bungkus puding pandan dengan 500 ml air hingga mendidih. Setelah itu tuangkan puding ke loyang kotak-kotak sebanyak setengah loyang lalu diamkan hingga dingin dalam suhu ruang.
3. Olah labu menjadi puree labu
Editor’s picks
ilustrasi puree labu (unsplash.com/Cala)Di wadah lainnya, buat labu puree dengan cara memasak labu kuning halus, gula, kayu manis bubuk dan air hingga matang dan mengental. Angkat dan sisihkan.
4. Masak puding puree labu
ilustrasi puding puree labu (thespruceeats.com)Masak ½ bungkus puding susu dengan 250 ml air, kemudian masukkan labu puree. Aduk kedua bahan tersebut hingga matang dan mendidih. Selanjutnya tuangkan puding labu ke atas puding pandan yang sudah mengeras. Dinginkan puding ke dalam kulkas.
5. Tambahkan topping di atas puding
Puding labu pandan (instagram.com/resepnbaking)Terakhir, beri tambahan whipped cream dan taburan keju parut di atas puding. Potong labu sesuai selera dan gunakan sebagai topping sekaligus pemanis puding. Beri garnish daun mint secukupnya lalu sajikan!
Itu dia resep puding labu pandan yang enak juga kaya akan manfaat. Tertarik mencoba di rumah?
Baca Juga: Resep Tumis Labu Siam Tuna Pedas yang Praktis dan Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
