Resep Tumis Ayam Saus Jahe dan Tiram, Aromanya Bikin Keroncongan!
Entertainingwithbeth.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kalau punya jahe di rumah, kamu pasti kepikiran ingin membuat wedang jahe. Gak melulu dibuat wedang, jika jahe diolah dengan tepat akan menghasilkan makanan yang lezat tiada tara. Contohnya tumis ayam bumbu jahe yang satu ini nih.
Yuk simak resep tumis ayam rebus dan bumbu jahe saus tiram yang lezat menggiurkan!
1. Siapkan bahan-bahan
Chicken.orgBahan:
- 1 ekor ayam kampung
- Secukupnya jahe, digeprek
- Secukupnya garam dan merica
- Air
Bumbu jahe:
- 6 siung bawang putih cincang
- Jahe di geprek
- Minyak secukupnya
- Kecap asin
- Kecap manis
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt saus tiram masing
2. Rebus ayam sampai empuk
unsplash.com/Michal BalogPertama, cuci bersih ayam kampung, kamu bisa memasaknya utuh atau dipotong-potong sesuai selera. Panaskan air dan tunggu sampai mendidih, baru kemudian masukkan ayam untuk direbus.
Editor’s picks
3. Geprek jahe, lalu masukkan ke rebusan ayam
alibaba.comTambahkan jahe yang sudah digeprek, garam, serta merica bubuk secukupnya. Rebus ayam sampai matang dan lembut, angkat lalu celupkan ke dalam air es sebentar sampai hangat. Angkat dan sisihkan.
Baca Juga: 5 Resep Sate Ayam yang Rasanya Pedas, Manis dan Bikin Ngiler!
4. Tumis semua bumbu untuk membuat saus jahe
thepruceeats.comUntuk membuat bumbu jahe, cincang halus bawang putih, kemudian tumis bersama jahe geprek sampai harum. Jika warnanya sudah kekuningan, tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, serta minyak wijen. Aduk semua bahan merata lalu angkat.
5. Masak potongan ayam rebus bersama tumisan saus
Foodnetwork.comTata potongan ayam rebus atau ayam utuh pada mangkuk, siram dengan tumisan bumbu jahe, serta beri tambahan sedikit air kaldu ayam. Tambahkan juga irisan daun bawang dan bawang putih goreng di atasnya. Siap disajikan!
Siapa sangka jika ayam rebus yang ditumis dengan jahe dan saus tiram bakal jadi makanan selezat ini. Kamu gak menyangka kan? Biar gak penasaran, mending langsung praktikkan di rumah, deh!
Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
