Comscore Tracker

Resep Wool Roll Bread Empuk dan Mengembang, Seenak Buatan Toko Roti!

#IDNTimesFood Auto tambah terus, deh

Wool roll bread adalah salah satu variasi dari roti sobek yang terkenal dengan teksturnya. Membuat roti ini gak semudah yang kamu kira, lho. Jika roti sobek hanya perlu membagi adonan lalu dipanggang, sedangkan wool roll bread melalui tahapan sedikit rumit sebelum dipanggang.

Kamu harus menggulung adonan yang sudah diberi isian dan adonannya sudah diiris sebagian. Setelah melalui proses ini barulah roti yang satu ini siap dipanggang. Untuk tahu resep lengkapnya, simak di bawah ini, ya!

1. Siapkan bahan-bahan

Resep Wool Roll Bread Empuk dan Mengembang, Seenak Buatan Toko Roti!aufeminin.com

Bahan:

  • 250 gram tepung protein tinggi
  • 3 gram ragi instan
  • 100 ml susu cair
  • 1 butir telur
  • 50 gram gula
  • ½ sdt garam
  • 30 gram margarin
  • Cokelat secukupnya

2. Mixer bahan-bahan sampai menjadi adonan

Resep Wool Roll Bread Empuk dan Mengembang, Seenak Buatan Toko Roti!dealzania.com

Langkah pertama mixer campuran tepung yang sudah diayak, ragi, susu, telur, gula, dan garam. Gunakan mixer berkecepatan sedang lalu tinggi secara bertahap sampai adonan menjadi kalis dan elastis.

3. Tambahkan margarin leleh

Resep Wool Roll Bread Empuk dan Mengembang, Seenak Buatan Toko Roti!thespruceeats.com

Ketika adonan sudah kalis, selanjutnya lelehkan margarin dengan air panas. Tuangkan mentega cair ke dalam adonan lalu aduk sebentar hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan-gumpalan dalam adonan, ya.

Baca Juga: Resep Selai Matcha Praktis, Olesan Roti Favorit untuk Sarapan!

4. Bagi adonan lalu mulai membentuk

Resep Wool Roll Bread Empuk dan Mengembang, Seenak Buatan Toko Roti!instagram.com/tokoyeye

Bagi adonan menjadi 5 bagian sama besar. Pipihkan masing-masing bagian lalu beri isian cokelat di ujungnya. Gulung adonan hingga menutupi cokelat. Setelah itu iris bagian yang tersisa, lalu gulung sesuai dengan petunjuk pada gambar. 

5. Panggang hingga matang

Resep Wool Roll Bread Empuk dan Mengembang, Seenak Buatan Toko Roti!instagram.com/vickys_baking_moments

Olesi loyang dengan margarin atau alasi dengan baking paper. Tata adonan roti melingkar sesuai gambar lalu biarkan hingga mengembang 2x lipat. Terakhir, panggang roti selama 45 menit dengan suhu oven 170°C. Wool roll bread pun siap disajikan!

Walau kelihatannya rumit, membuat wool roll bread gak terlalu susah, 'kan? Asalkan kamu perhatikan setiap langkahnya dengan teliti, kamu pasti bisa membuat wool roll bread yang sempurna!

Baca Juga: Resep Roti Sobek Cokelat ala Sari Roti, Cara Bikinnya Gampang 

Melodyna Melody Photo Verified Writer Melodyna Melody

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Abigail Putra

Berita Terkini Lainnya