Comscore Tracker

Resep Ayam Popcorn Sambal Matah, Gurih dan Segarnya Menggoda

Bisa buat snack atau lauk

Segarnya sambal matah membuatnya jadi idola banyak orang. Apakah kamu termasuk penggemar sambal asli dari Bali ini? Kalau ya, boleh membuat olahan nikmat dengan sambal matah sebagai pelengkap, lho. Kamu bisa pakai sebagai lauk, camilan, bahkan ide bisnis rice bowl.

Gak sulit, cobain deh resep sambal matah yang dipadu dengan gurihnya ayam popcorn di bawah ini. Rasa masing-masingnya unik, dijamin mampu menggoyang lidahmu.

1. Bahan utama ayam:

Resep Ayam Popcorn Sambal Matah, Gurih dan Segarnya Menggodasnapguide.com
  • 500 gram ayam dada fillet,
  • garam secukupnya,
  • tepung bumbu secukupnya,
  • minyak yang banyak untuk menggoreng.

2. Bahan sambal matah:

Resep Ayam Popcorn Sambal Matah, Gurih dan Segarnya Menggodadaily.jstor.org
  • 10 siung bawang merah besar,
  • 10 buah cabai rawit,
  • 3 batang serai,
  • 1/2 sdt terasi bakar,
  • 2 lembar daun jeruk nipis,
  • 3 sdm minyak goreng,
  • jeruk nipis,
  • gula, dan
  • garam secukupnya

Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Popcorn yang Lezat dan Tak Biasa, Mau Cicipi? 

3. Mengolah ayam:

Resep Ayam Popcorn Sambal Matah, Gurih dan Segarnya Menggodathespruceeats.com
  • Cuci bersih dan keringkan ayam dengan paper towel atau kain, potong dadu besar sesuai selera, taburi garam diamkan 5 menit.
  • Siapkan dua adonan tepung basah dan kering.
  • Gulingkan ayam pada tepung basah, masukkan ke dalam tepung kering sambil ditekan, ulangi hingga ayam habis.
  • Goreng dalam minyak panas, angkat setelah berwarna keemasan, lalu tiriskan.

4. Membuat sambal matah:

Resep Ayam Popcorn Sambal Matah, Gurih dan Segarnya Menggodawikihow.com
  • Buang tulang daun jeruk, iris halus.
  • Iris tipis cabai rawit, bawang merah, dan serai.
  • Campurkan, masukkan terasi yang telah dibakar, aduk rata.
  • Tambakan gula dan garam sesuai selera.
  • Panaskan minyak, siram ke dalam sambal.
  • Tambahkan kucuran air jeruk nipis.

5. Saran penyajian:

Resep Ayam Popcorn Sambal Matah, Gurih dan Segarnya Menggodainstagram.com/lysa_tangkulung
  • Ayam yang telah digoreng bisa dicampurkan dan diaduk dengan sambal matah yang telah dibuat.
  • Hidangan ini cocok untuk camilan maupun lauk nasi hangat.
  • Biar semakin sedap, kamu bisa mencoba menggunakan minyak kelapa khas Bali yang biasa disebut lengis tandusan agar sambal matah semakin harum.

Dengan bahan sederhana, kamu bisa kan membuat makanan lezat untuk dihidangkan buat orang tersayang atau hadiah diri sendiri. Masakan ini cocok buat pemula yang masih belajar memasak, lho.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Tanpa Ungkep yang Sederhana dan Praktis! 

Pusat Tanaman Hias Photo Verified Writer Pusat Tanaman Hias

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Yudha

Berita Terkini Lainnya