Resep Sop Buntut Lembut dengan Magic Com, Mudah dan Anti Gagal
unileverfoodsolutions
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Penyuka sop buntut pasti tahu dong sedapnya masakan yang satu ini? Namun untuk menyajikan semangkuk kelezatan, kamu butuh usaha ekstra karena daging buntut diketahui butuh waktu memasak yang lama agar empuk dan bumbu meresap sempurna.
Tapi kamu gak perlu #JagoMasak buat bikin sop buntut nikmat di rumah. Mumpung bulan Ramadan dan WFH, saatnya buat #MasakDiRumahAja. Catat resepnya di bawah!
1. Bahan untuk membuat sop buntut
thekitchn.com- 400 gram buntut sapi
- 1 buah kentang besar
- 3 buah wortel
- 3 batang seledri
- 2 batang daun bawang
- 2 buah tomat merah
- 1 buah bawang bombay
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Bawang goreng
2. Bumbu biar sop buntut semakin sedap
vitarock.com- 2 cm jahe
- 1 batang kayu manis
- 1 sdt pala
- 5 buah cengkih
- Lada secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
Baca Juga: Selain Indonesia, 7 Negara Ini Juga Punya Olahan Sop Buntut Khas Lho!
3. Mengolah buntut sapi
Editor’s picks
Bagian buntut sapi dikenal dengan lemaknya yang banyak. Untuk mengolahnya kamu perlu merebusnya dua hingga tinggal kali sebelum memasukkan ke dalam magic com. Tujuannya agar kotoran dalam buntut sapi hilang.
Masak buntut sapi yang telah dicuci bersih dalam air hingga mendidih dan buang airnya. Jangan gunakan air rebusan ini untuk kaldu karena masih banyak kotorannya. Lalu tiriskan.
Kalau kamu kurang pede dengan cara memasakmu, bisa download Yummy App di HP dulu karena banyak resep yang telah teruji. Resep di sana telah dibuat oleh chef Yummy atau bahkan community Yummy pun sudah mencobanya secara langsung.
4. Rebus buntut sapi ke dalam magic com
en.wikipedia.org- Masukkan buntut sapi yang telah direbus ke dalam magic com, isi air sampai batas maksimal.
- Geprek jahe terlebih dahulu, lalu masukkan bersama dengan semua bumbu bersama dengan buntut sapi.
- Tekan tombol cook, cek beberapa kali jika air telah berkurang, tambahkan kembali air.
- Masak hingga benar-benar empuk, sekitar 2 atau 3 jam.
- Air rebusan ini bisa kamu gunakan untuk memasak.
5. Memasak sop buntut
maangchi.com- Potong dadu kentang dan wortel dalam ukuran yang agak besar.
- Cincang kasar bawang bombay.
- Iris tipis seledri dan daun bawang.
- Potong tomat menjadi 6 bagian per buah.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan sop buntut bersama air rebusannya.
- Masukkan kentang dan wortel, tambah air jika perlu. Masak hingga kentang dan wortel hingga empuk
- Cek apakah rasa sudah sesuai.
- Sesaat sebelum mematikan kompor, masukkan seledri dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan kompor.
- Sajikan bersama tomat dan taburan bawang goreng.
Gak sesulit yang dibayangkan bukan? Karena memang #MasakItuGampang, terlebih jika kamu menggunakan Yummy App yang bisa didownload di HP Android dan iOS kamu. Mulai dari tips memasak hingga resep ada di sana, lho. Gak ada lagi alasan buat gak bisa masak!
Baca Juga: 5 Bagian dari Daging Kambing yang Biasa Diolah, Catat Ya!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
