5 Resep Ayam dan Biskuit yang Cocok untuk Camilan, Mudah Bikinnya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Salah satu membuat camilan sehat tapi gak ribet adalah menggunakan bahan masakan beku atau lazim disebut frozen food. Tak hanya lauk pauk, ada juga sayuran beku yang bisa ditambahkan.
Saat ini ada adonan biskuit beku yang bisa digunakan hanya dengan memanggangnya dalam oven. Selain adonan, ada pula yang sudah berbentuk adonan.
Jika masih bingung dimasak apa, ini adalah 5 resep dengan bahan dasar biskuit beku dengan campuran ayam.
1. Biskuit ayam pedas
Bahan:
- 1 kaleng biskuit beku
- 2 dada ayam besar
- 1 cangkir tepung
- 1 sdt bubuk bawang merah
- 1/2 sdt lada merah
- 1 sdt bubuk cabai
- 2 sdt paprika
- 1 sdt garam seledri
- 2 sdt gula
- 1 telur
- 1/4 cangkir susu
- 1 cangkir minyak sayur
- 3 sdm mentega, meleleh
- 2 sdm madu
Cara membuat:
- Panaskan lebih dulu oven ke 400°F.
- Iris dada ayam menjadi dua lalu buat 8 potong tipis berbentuk segitiga.
- Aduk tepung dan bumbu, sisihkan.
- Kocok telur dan susu.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil biskuit beku dan letakkan dalam loyang, panggang selama 12-14 menit hingga keemasan.
- Sambil menunggu, goreng ayam dengan urutan celupan telur dan susu lalu tepung dan goreng dalam wajan.
- Kocok mentega cair dan madu.
- Keluarkan biskuit dari oven, oles mentega madu di atasnya.
- Potong biskuit menjadi dua dan letakkan potongan ayam di antaranya, siap disajikan.
2. Biskuit ayam wajan
Bahan:
- 1 sdm mentega
- 1/3 cangkir bawang cincang
- 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 1 kaleng kaldu ayam kental
- 1/4 cangkir susu bebas lemak
- 1/8 sdt lada
- 2 cangkir parut dada ayam yang dimasak
- 2 cangkir kacang polong beku dan wortel
- 12 ons biskuit buttermilk beku, dipotong empat
Cara membuat:
- Panaskan oven 400°F.
- Lelehkan mentega pada wajan, masukkan bawang dan masak hingga layu.
- Ambil mangkuk dan campur tepung, kaldu, susu, lada hingga campur.
- Masukkan pada wajan, aduk hingga mengental.
- Tambahkan kacang polong dan wortel.
- Atur biskuit diatas wajan dan panggang sekitar 15-20 menit hingga biskuit keemasan.
Baca Juga: Resep Sosis Solo Ayam Suwir, Camilan Akhir Pekan yang Enak Banget
3. Simple ayam dan biskuit
Bahan:
- 1 kaleng krim kental brokoli
- 1 kaleng krim kentang
- 2/3 cangkir susu
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 1/8 sdt lada hitam
- 2 cangkir sayuran campuran beku (wortel, kacang hijau, jagung, kacang polong)
- 2 cangkir ayam atau kalkun yang sudah dipotong dadu
- 1 kaleng adonan biskuit beku
Editor’s picks
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 400°F.
- Aduk sup, susu, kaldu ayam, lada hitam, sayur dan ayam dalam loyang.
- Panggang 20 menit, aduk perlahan lalu beri biskuit di atasnya.
- Panggang 15 menit hingga biskuit keemasan.
4. Slider biskuit ayam dengan chipotle madu mentega
Bahan:
Chipotle Honey Butter
- 1/2 cangkir mentega
- 1/3 gelas madu
- 1/2 sdt ekstrak vanili
- 1/2 sdt chipotle adobo tumbuk
Biskuit Ayam
- 24 ons sayap ayam tanpa tulang dilapisi tepung roti lalu panggang
- 18 biskuit, panggang dan belah jadi dua
Cara membuat:
- Panaskan mentega dan madu dalam microwave selama 1 menit hingga leleh, sisihkan.
- Kocok vanila dan chipotle adobo tumbuk, sisihkan.
- Potong biskuit menjadi dua, sendok mentega madu oles pada biskuit.
- Tambahkan ayam yang sudah dimasak.
- Oleskan saus chipotle letakkan di atasnya.
- Tusuk dengan tusuk gigi untuk menahan ayam tidak bergeser.
5. Rebusan biskuit ayam
Bahan:
- 1/4 cangkir margarin atau mentega
- 1/3 cangkir tepung serbaguna
- Sedikit merica
- 1 kaleng kaldu ayam kental
- 3/4 cangkir susu
- 2 cangkir ayam yang sudah dipotong dadu
- 1 cangkir kacang polong beku
- 1 cangkir wortel
- 1/3 cangkir bawang bombai, cincang
- 1 kaleng biskuit beku
- Biji poppy (opsional)
Cara membuat:
- Panaskan oven sampai 375 ° F.
- Lelehkan margarin, tambahkan tepung dan merica lalu aduk hingga halus dan bergelembung.
- Tambahkan kaldu dan susu secara bertahan, aduk hingga mendidih dan mengental.
- Masukkan ayam, kacang polong, wortel dan bawang bombai, aduk hingga bergelembung.
- Tempatkan isi di bagian tengah, atur biskuit di pinggir melingkar.
- Taburi biji poppy.
- Panggang suhu 375°F selama 20-25 menit sampai berwarna keemasan.
Di Indonesia memang belum lazim biskuit beku. Namun jika ingin mencobanya, bisa ke toko daring favoritmu untuk membelinya. Selamat mencoba!
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Baca Juga: 7 Camilan Sehat dan Praktis Ini Cocok Dinikmati Saat Jam Sibuk Kantor
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.