Kreasi 5 Resep Jajanan Hits 90an, Bikin Nostalgia

2. Permen gulali

Permen gulali (instagram.com/laperyamakan)

Bahan-bahan:

1. 1 kg gula pasir

2. 1 sendok makan asam citrun

3. 1 sendok makan pasta strawberry

4. 100 ml air matang

Alat-alat:

1. Wajan berukuran besar

2. Spatula kayu

3. Tusuk kayu

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam wajan

2. Masak dengan api sedang dan aduk terus menerus secara merata, selama kurang lebih 7-10 menit

3. Setelah matang, diamkan selama 5-10 menit di wajan, lalu tuangkan ke wadah dan diamkan kembali selama 5-6 jam

4. Kreasikan gulali dengan beraneka bentuk menggunakan tusuk kayu. Permen gulali siap disantap

3. Martabak telur mini

Martabak telur mini (instagram.com/uniquefoodindonesia)

Bahan-bahan:

1. 250 gram tepung terigu

2. 2 butir telur ayam

3. 5 siung bawang putih, dicincang halus

4. 150 ml air matang

5. Daun bawang, sesuai selera, iris

6. Toping lain sesuai selera (bisa tambahkan sosis, kornet, atau bakso), potong dadu

7. 1 sendok teh garam

8. Lada secukupnya

9. Minyak secukupnya

10. Saus sambal sesuai selera

Alat-alat:

1. Wadah adonan

2. Cetakan martabak berukuran sedang

3. Sendok sayur

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan ke wadah. Aduk hingga merata

2. Tuangkan adonan ke cetakan yang telah ditambahkan minyak, masak dengan api sedang

3. Tambahkan toping ke atas adonan yang sudah setengah matang

4. Balikkan martabak dengan hati-hati, lalu diamkan hingga matang sempurna. Martabak siap disajikan dengan saus sambal

Baca Juga: 5 Ide Bisnis Jajanan yang Simpel, Ada Sempol Hingga Oreo Goreng

4. Kue cubit

Kue cubit (instagram.com/gemarkulineran)

Bahan-bahan:

1. 80 gram gula pasir

2. 1 butir telur

3. 150 gram tepung terigu

4. 125 ml susu cair

5. 1/2 sendok teh baking powder

6. 1/2 sendok teh baking soda

7. 1/2 sendok teh vanila

8. 50 gram margarin, lelehkan

9. Sedikit margarin untuk mengoleskan cetakan

Cara membuat:

1. Masukkan gula pasir dan telur, aduk hingga gulanya larut. Lalu tambahkan tepung terigu yang sudah diayak secara bertahap, aduk hingga tercampur rata

2. Masukkan susu cair secara bertahap, aduk hingga tercampur rata

3. Setelah susu cair dan tepung terigu masuk semua, tambahkan mentega cair, baking powder, baking soda, dan vanila

4. Lakukan proses pengadukan hingga semua bahan tercampur

5. Panaskan cetakan dengan api kecil dan oleskan margarin di atasnya

6. Tuangkan adonan dan masak hingga matang. Kue cubit siap disajikan

5. Mie lidi

Mie lidi (instagram.com/kacidasegerna)

Bahan-bahan:

1. 200 gram spaghetti

2. Minyak goreng secukupnya

Bahan bubuk cabai:

1. Bawang putih bubuk

2. Cabai bubuk

3. Garam

4. Penyedap rasa

5. Gula pasir

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng spaghetti. Hindari mengaduk spaghetti supaya tidak menempel satu sama lain

2. Tunggu hingga berwarna emas kecokelatan

3. Selagi menunggu proses penggorengan, campurkan semua bahan bubuk cabai hingga merata.

4. Angkat spaghetti yang sudah matang, masukkan ke dalam toples. Ulang kembali proses penggorengan hingga sisa spaghetti habis

5. Taburkan bubuk cabai secara merata ke permukaan spaghetti, dan goyangkan toples hingga bumbu terlihat menempel sempurna. Mie lidi siap disajikan

Deretan menu jajanan hits 90an di atas, dijamin akan membangkitkan memori masa sekolah kamu. Jadi, kamu tertarik untuk mencoba yang mana, nih?

Baca Juga: 5 Jajanan Es yang Disukai Anak 90an, Segarnya Bikin Wajah Sumringah!