Comscore Tracker

Resep Bikin Muffin Pisang yang Enak dan Lembut, Gak Pakai Lama

Bisa jadi sajian lezat saat malam Natal, lho

Dalam membuat kue muffin, kamu bisa menggunakan berbagai jenis bahan pangan, termasuk buah-buahan. Salah satu buah yang sering dipakai untuk bahan muffin adalah pisang.

Memang, kita bisa membelinya di berbagai toko kue, tapi harganya gak murah. Biar lebih hemat, sebaiknya kamu bikin sendiri saja di rumah, karena caranya mudah banget. Berikut resep dan cara membuatnya muffin pisang.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Bikin Muffin Pisang yang Enak dan Lembut, Gak Pakai Lamahsph.harvard.edu
  • 3 buah pisang matang
  • 200 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 75 ml minyak goreng
  • 5 sdm kacang mede, cincang kasar
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdr soda kue
  • 1 sdt vanili
  • Garam secukupnya

2. Campurkan bahan-bahan ke dalam wadah

Resep Bikin Muffin Pisang yang Enak dan Lembut, Gak Pakai Lamafoodal.com

Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, vanili, dan garam, ayak sesekali hingga halus. Aduk sampai merata, lalu sisihkan sebentar.

Ambil satu wadah lagi, lalu pecahkan telur dan kocok. Tambahkan gula pasir dan pisang yang sudah dihaluskan, lalu kocok kembali sampai keduanya larut sempurna. Tuang minyak goreng, lalu aduk merata. 

Baca Juga: Resep Membuat Kue Pukis Keju yang Gampang, Enak dan Lumer di Lidah!

3. Gabungkan kedua campuran bahan, lalu siapkan loyang

Resep Bikin Muffin Pisang yang Enak dan Lembut, Gak Pakai Lamadailydelicious.com

Masukkan campuran telur ke dalam campuran bahan kering tadi. Kemudian, aduk secukupnya hingga asal rata. Kalau ada adonan yang masih menggumpal, biarkan saja, karena nanti akan lembut sendiri ketika dipanggang.

Kemudian, siapkan loyang atau cetakan muffin yang akan digunakan. Olesi dengan mentega secara tipis-tipis dan merata.

4. Panggang adonan muffin di dalam oven

Resep Bikin Muffin Pisang yang Enak dan Lembut, Gak Pakai Lamavideoblocks.com

Tuang adonan ke dalam cetakan. Isi hingga ¾ saja di setiap cetakan, karena nantinya muffin akan mengembang. Kemudian, beri taburan kacang mete yang sudah dicincang sebagai topping di atasnya.

Setelah itu, panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Kalau sudah matang, keluarkan dan dinginkan muffin sebentar. Muffin pisang sudah bisa disajikan, nikmati dengan secangkir teh hangat biar makin nikmat.

Nah, itulah resep dan cara membuat muffin pisang yang lembut dan empuk. Kue ini bisa jadi sajian ketika hari Natal, lho. Dijamin semua orang bakal suka, deh! 

Baca Juga: Resep Membuat Pisang Molen Seenak Abang-abang Pinggir Jalan

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.

Just For You