Resep Black Forest Cupcake, Ide Terbaik untuk Sajian Acara Spesial
wideopeneats.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ketika menggelar acara spesial, kita pasti membutuhkan sajian yang lezat dengan visual yang menarik. Salah satu kudapan yang bisa kamu pilih adalah cupcake. Ukurannya mungil dengan tekstur lembut bakal disukai semua orang.
Kali ini kamu bisa berkreasi dengan rasa black forest. Berikut resep dan cara membuat black forest cupcake yang enak.
1. Bahan-bahan yang harus tersedia
bakerybits.co.ukBahan utama:
- 250 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram bubuk kakao
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt soda kue
- 2 butir telur
- 100 ml susu cair
- 25 ml minyak sayur
- 1 sdt ekstrak vanila
- Air secukupnya
- Sejumput garam
Bahan buttercream:
- 200 ml krim kental
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1 kaleng buah ceri
- 20 gram buah ceri segar
- 50 gram dark chocolate, sisir halus
2. Campur tepung terigu bersama bahan lain
butteryum.comSebelum mulai membuat adonan cupcake, panaskan dulu oven hingga bersuhu 180 derajat Celsius, lalu biarkan saja. Selanjutnya, ambil sebuah wadah, masukkan gula pasir, tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, dan garam ke dalamnya. Aduk menggunakan mixer hingga merata.
Setelah itu, tambahkan telur, susu cair, minyak sayur, dan ekstrak vanila ke dalam adonan. Kocok kembali dengan mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Peanut Butter Popcorn, Sekali Makan Gak Bakal Bisa Berhenti!
Editor’s picks
3. Tuang adonan ke dalam cetakan
glitternspice.comJika adonan sudah memiliki tingkat kekentalan yang diinginkan, segera tuang ke dalam cetakan. Pastikan tak terlalu penuh, karena nantinya akan mengembang. Lakukan hingga seluruh adonan habis dan cetakan terisi semua.
Kemudian, masukkan cupcake ke dalam oven. Panggang selama 15-20 menit atau hingga matang. Untuk mengetahui matang atau tidak, tusuk cupcake dengan tusuk gigi. Jika saat dikeluarkan tak ada adonan basah, tandanya sudah matang.
Setelah semua cupcake sudah matang, segera keluarkan dari dalam oven. Pisahkan kue dari cetakannya, lalu biarkan dingin dengan sendirinya.
4. Hias cupcake dengan buttercream
handletheheat.comSambil menunggu dingin, buat buttercream untuk topping cupcake. Masukkan krim kental ke dalam mangkuk, aduk menggunakan mixer hingga mengental dan mengembang. Tambahkan gula dan ekstrak vanila, lalu aduk lagi hingga rata.
Kemudian, masukkan buttercream ini ke dalam kulkas sampai teksturnya sedikit mengeras. Jika sudah, keluarkan dan mulailah menghias cupcake.
Masukkan buttercream ke dalam pipping bag atau plastik segitiga. Lubangi bagian ujungnya, lalu dorong krim dan letakkan di atas cupcake hingga menutupi seluruh bagian.
Taburi dengan sisirandark chocolate dan buah ceri segar. Black forest cupcake sudah bisa kamu nikmati.
Sekarang, kamu gak perlu lagi beli kudapan mahal. Black forest cupcake ini siap jadi sajian lezat di acaramu. Selamat berkreasi!
Baca Juga: Resep Funnel Cake ala Yummy yang Cocok buat Camilan Keluarga
Berita Terkini Lainnya
