Resep Bolu Kukus Pandan Mekar yang Cantik, Begini Cara Mudahnya! 

2. Aduk semua bahan dengan mixer

bbcgoodfood.com

Tuang cukup banyak air ke dalam panci kukusan, lalu nyalakan kompor. Panaskan sampai beruap dan mendidih. Tutup panci dengan tutupnya yang sudah dibungkus kain bersih.

Setelah itu, mixer seluruh bahan, kecuali pasta pandan, hingga tercampur merata layaknya sebuah adonan. Pastikan teksturnya sudah mengental, ya.

3. Tuang adonan ke dalam cetakan

instagram.com/lingling.hs04

Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata. Berikan satu bagian adonan dengan pasta pandan, lalu aduk hingga menjadi berwarna hijau muda. Biarkan adonan satunya tetap berwarna putih.

Selanjutnya, tuang adonan ke dalam cetakan bolu yang sudah diberikan paper cup. Tuang adonan secara bergantian ke dalam cetakan hingga penuh. Lakukan sampai habis.

Baca Juga: Resep Bolu Cokelat Rice Cooker yang Cocok untuk Pemula dan Anak Kos

4. Kukus adonan bolu hingga matang

instagram.com/lingling.hs04

Masukkan dan tata cetakan di dalam panci kukusan. Pastikan diberi jarak, supaya tidak bertabrakan saat mengembang.

Tutup panci dan kukus bolu selama kurang lebih 20 menit. Tunggu sampai mengembang dan mekar sempurna, lalu segera keluarkan. Sajikan bolu kukus pandan mekar selagi masih hangat.

5. Tips membuat bolu kukus biar mekar

instagram.com/made_with_lovesandhi

Kalau kamu mengalami kesulitan membuat bolu kukus yang mekar, cobalah terapkan beberapa tips berikut ini.

1. Hindari mengocok telur dengan gula pasir terlalu lama. Ini akan menyebabkan adonan bolu bantat nantinya.
2. Ganti susu cair dengan 100 ml air soda. Dijamin bakal mengembang dan mekar banget, deh!
3. Jangan sesekali membuka tutup panci kalau bolu belum mekar sempurna. Tetesan uapnya bisa menghambat proses tersebut, lho. Roti pun bisa jadi bantat.

Nah, resep membuat bolu kukus pandan mekar bisa jadi bekal untuk masak camilan yang enak. Selamat berkreasi!

Baca Juga: Resep Bolu Susu Lembang yang Super Lembut dan Creamy, Gak Perlu Oven