Resep Charcoal Korean Garlic Bread yang Unik dan Nikmat, Cobain Yuk!
instagram.com/secret.garden.recipes
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Belakangan, korean garlic cheese bread sedang naik daun dan populer di mana-mana. Selayaknya dalgona coffee yang sempat viral, hampir setiap orang ingin membuat korean garlic cheese bread.
Tampilan kue asal Korea Selatan ini memang menggugah selera. Isiannya berupa campuran krim keju dan mentega, serta tambahan sosis dan daging asap.
Kreasinya pun terus dilakukan, seperti penambahan bubuk charcoal untuk mendapat roti berwarna hitam. Buat kamu yang pengin coba charcoal korean garlic bread, cobalah resep berikut ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
thespruceeats.comBahan roti:
- 200 gram tepung roti
- 30 gram bubuk charcoal
- 2 sdm susu bubuk
- 3 gram ragi instan
- 100 ml air
- 25 ml minyak sayur
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
Bahan isian:
- 200 gram cream cheese
- 150 gram mentega, lelehkan
- 8 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm keju parmesan
- 2 sdt daun basil kering
- 2 sdt daun peterseli kering
- 2 sdm susu cair
- 2 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- sejumput garam
2. Buat adonan hingga mengembang
pizzanova.comSiapkan wadah cukup besar, lalu campur tepung roti, bubuk charcoal, gula pasir, ragi, garam, minyak sayur, dan air hingga tercampur merata. Aduk sampai adonan menjadi elastis dan halus. Jika sudah, biarkan mengembang selama sejam.
Selanjutnya, letakkan adonan yang sudah mengembang di atas meja. Taburi dengan sedikit tepung terigu, lalu uleni hingga halus dan mengeluarkan udara. Bagi adonan jadi beberapa bagian dan bentuk bulat.
3. Panggang adonan roti di dalam oven
Editor’s picks
basilico.co.ukSetelah adonan roti terbagi rata, biarkan kembali selama 30 menit supaya lebih mengembang. Letakkan di atas loyang dengan memberikan jarak agar bisa mengembang sempurna. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius.
Selanjutnya, masukkan loyang berisi adonan roti ke dalam oven. Panggang selama kurang lebih 20-30 menit hingga mengembang. Jika sudah matang dan kering, segera keluarkan dan diamkan sebentar.
Baca Juga: 5 Fakta tentang Korean Garlic Bread yang Hits & Lezat, Sudah Cobain?
4. Campur cream cheese dengan mentega
twosisterscrafting.comSembari mengunggu rotinya agak dingin, buatlah isiannya terlebih dahulu. Siapkan wadah, lalu tuang lelehan mentega, telur, susu cair, keju parmesan, daun basil, daun peterseli, gula pasir, cincangan bawang, dan garam ke dalamnya.
Selanjutnya, aduk seluruh bahan isian tersebut hingga tercampur merata. Koreksi rasanya terlebih dahulu. Sisihkan jika sudah terasa pas. Kamu bisa menambahkan dengan potongan daging jika suka.
5. Isi roti dengan bahan isian secukupnya
instagram.com/secret.garden.recipesBelah roti yang sudah cukup dingin menjadi 6-8 bagian. Perlu diingat, jangan membelahnya sampai terputus, cukup sampai bawah saja. Kemudian, berikan isian krim keju ke dalam kue secukupnya saja. Lakukan hingga habis.
Setelah itu, celupkan kue ke dalam campuran bawang dan lelehan mentega. Diamkan sebentar, lalu taburi dengan tepung kentang. Charcoal korean garlic bread siap dinikmati.
Itulah resep dan cara membuat charcoal korean garlic bread yang unik. Meski warnanya berbeda, rasanya dijamin tetap creamy dan gurih, kok. Selamat berkreasi!
Download aplikasi makanan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Baca Juga: Resep Membuat Cream Cheese Garlic Bread ala Korea yang Lagi Hits
Berita Terkini Lainnya
