Comscore Tracker

Resep Membuat Cokelat Cookies yang Renyah Tahan Lama

Mood banget, bisa bikin senyum-senyum sendiri

Makanan yang terbuat dari cokelat selalu berhasil bikin kita ketagihan. Rasa manisnya bisa membangkitkan mood dan semangat.

Salah satu camilan enak yang terbuat dari cokelat adalah cookies atau kue kering. Sensasi renyah dengan butiran cokelat di dalamnya bikin rasanya makin istimewa.

Cocok banget buat teman nonton film atau sekadar santai sore, berikut resep praktis membuat cokelat cookies yang enak banget.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Membuat Cokelat Cookies yang Renyah Tahan Lamawebstaurantstore.com

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung terigu protein rendah
  • 150 gram cokelat chip
  • 125 gram mentega tawar
  • 125 gram gula halus
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 1 butir telur
  • 1 sdt vanila ekstrak

2. Kocok mentega dengan bahan lainnya

Resep Membuat Cokelat Cookies yang Renyah Tahan Lamainstructables.com

Masukkan mentega, gula halus, cokelat bubuk, telur, dan vanila ekstrak ke dalam wadah. Kocok semua bahan tersebut menggunakan mixer sampai tercampur merata.

Setelah itu, tambahkan tepung terigu dengan cara diayak sampai halus. Aduk kembali dengan spatula kayu hingga larut dan merata sempurna.

3. Masukkan cokelat chip ke adonan

Resep Membuat Cokelat Cookies yang Renyah Tahan Lamainspiredtaste.net

Jika adonan sudah tercampur, masukkan cokelat chip ke dalamnya. Aduk kembali dengan spatula sampai tercampur merata. Gunakan teknik aduk balik saat mangaduk.

Selanjutnya, siapkan loyang dan alasi dengan baking paper secara menyeluruh. Mulailah mencetak kue dengan bantuan scoop es krim. Tata di atas loyang dan beri jarak di setiap kuenya.

Baca Juga: Resep Membuat Cokelat Ganache yang Simpel dan Lumer, Begini Caranya 

4. Panggang cookies hingga matang

Resep Membuat Cokelat Cookies yang Renyah Tahan Lamaherseys.com

Masukkan loyang berisi adonan kue yang sudah dicetak ke dalam oven. Pastikan oven sudah dipanaskan hingga bersuhu 170 derajat Celsius.

Jika sudah matang, segera keluarkan loyang dari oven. Biarkan dingin sebentar, lalu keluarkan pula cokelat cookies dari loyangnya. Simpan cokelat cookies di dalam stoples kedap udara, supaya renyahnya tetap terjaga.

5. Tips membuat kue kering renyah tahan lama

Resep Membuat Cokelat Cookies yang Renyah Tahan Lamacookingchannel.com

Untuk menjaga tekstur renyah dari cokelat cookies, kamu harus membuat adonannya dengan benar. Berikut beberapa tips yang bisa kamu terapkan.

  1. Pastikan mentega yang kamu gunakan tidak bersuhu dingin. Keluarkan terlebih dahulu dari kulkas dan tunggu hingga bersuhu ruangan.
  2. Gunakan cokelat bubuk daripada cokelat batangan. Sebab, cokelat bubuk bisa menjaga tekstur cookies agar tetap renyah.
  3. Segera simpan cookies di dalam stoples kedap udara. Pastikan saat dimasukkan ke stoples sudah dalam keadaan dingin, ya.

Itulah resep praktis membuat cokelat cookies yang renyahnya tahan lama. Sekarang kamu bisa membuat sendiri di rumah dan makan sepuasnya, deh!

Baca Juga: Resep Cokelat Mousse yang Manis dan Super Lembut, Hanya Butuh 3 Bahan

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya