Resep Kebab Jamur Bayam ala Yummy, Camilan Sehat yang Gurih Banget
Kebab jamur bayam (yummy.co.id)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makanan khas Timur Tengah yang cukup populer di Indonesia adalah kebab. Umumnya kebab berisi potongan daging sapi dan sayuran yang dibungkus kulit tortilla. Kemudian, dipanggang di atas grill pan. Hmm, aromanya menggoda banget, deh.
Kalau mau versi sehatnya, kamu bisa mengkreasikannya dengan banyak jenis sayuran. Seperti jamur dan bayam misalnya.
Rasanya tetap nikmat, kamu bisa mengikuti resep membuat kebab jamur bayam yang praktis dan ekonomis, seperti dilansir dari Yummy App di bawah ini!
1. Bahan dan lama waktu memasak
Kebab jamur bayam (yummy.co.id)Porsi:
- 3-4 orang
Waktu memasak:
- 30 menit
Harga:
- Rp45 ribu
Bahan-bahan:
- 200 gram jamur champignon
- 150 gram daun bayam
- 2 lembar daun selada
- 1 lembar kulit tortilla
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt jahe
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kecap asin
2. Tumis jamur dengan minyak wijen
Kebab jamur bayam (yummy.co.id)Editor’s picks
Panaskan sedikit minyak di wajan hingga mendidih. Kalau sudah, masukkan irisan jamur champignon ke dalamnya dan aduk sampai tercampur rata.
Setelah itu, bumbui tumisan dengan minyak wijen, kaldu jamur, kecap asin, lada, dan parutan jahe. Aduk kembali tumisan sampai bumbunya merata.
3. Masak daun bayam bersama jamur
Kebab jamur bayam (yummy.co.id)Sembari menunggu tumisannya harum dan matang, potong-potong daun bayam. Segera masukkan potongan daun bayam ke dalam tumisan.
Aduk dan masak daun bayam bersama tumisan jamur sampai tercampur merata. Tunggu hingga daun bayam terlihat layu dan terbumbui sempurna. Jika sudah, segera angkat dan dinginkan.
Baca Juga: 5 Resep Kebab Sederhana yang Bisa Kamu Bikin di Rumah, Dijamin Lezat
4. Gulung kebab dengan isian
Kebab jamur bayam (yummy.co.id)Letakkan selembar tortilla yang sudah dipanggang di atas talenan. Taruh potongan selada dan tumisan jamur dengan bayam, lalu ratakan di setiap ujungnya.
Selanjutnya, gulung kulit dan isiannya perlahan hingga rapat. Lipat kedua ujungnya sampai tertutup, lalu rekatkan lagi. Potong kebab jadi dua dan sajikan dengan saus sambal kesukaanmu.
5. Simak cara membuat kebab dari video ini
Itulah resep membuat kebab jamur bayam yang enak dan menyehatkan, bisa untuk camilan pagi maupun malam hari. Meski gak pakai daging, rasanya tetap sedap, lho!
Baca Juga: Resep Membuat Kebab Frozen yang Tahan Lama buat Camilan di Rumah
Berita Terkini Lainnya
