Resep Korean Salmon Mentai Bread, Aromanya Bikin Air Liur Menetes
tokopedia.com/nyonyamoyjakarta
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Inovasi dalam dunia kuliner terus bermuculan, seperti korean garlic cheese bread yang masih jadi buruan pencinta kuliner. Tampilan kue asal Korea Selatan ini memang menggiurkan. Isian krim keju dengan tambahan sosis dan daging asap membuatnya makin lezat.
Bahkan, banyak orang yang mengkreasikan kue ini dengan bahan lainnya. Gak cuma charcoal, kini muncul korean salmon mentai bread yang tak kalah nikmat. Saus mentai jadi isian di dalam rotinya.
Bikin korean salmon mentai bread di rumah dengan resep di bawah ini, yuk!
1. Bahan-bahan yang harus tersedia
(ilustrasi tepung terigu) webstaurantstore.comBahan roti:
- 200 gram tepung roti
- 2 sdm susu bubuk
- 3 sdm ragi instan
- 100 ml air
- 25 ml minyak sayur
- 1 sdm gula pasir
- garam secukupnya
Bahan saus keju:
- 200 gram cream cheese
- 150 gram mentega
- 1 butir telur
- 8 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm keju parmesan
- 2 sdt daun basil kering
- 2 sdm susu cair
Bahan saus mentai:
- 100 gram daging ikan salmon
- 200 ml mayones
- 1 sdt saus tomat
- 1 sdm mentaiko atau tobiko
- 1 sdt cabai bubuk
2. Campur bahan adonan ke dalam wadah
realfood.tesco.comSiapkan wadah, lalu masukkan tepung roti, gula pasir, ragi instan, garam, minyak sayur, dan air ke dalamnya. Aduk menggunakan spatula sampai adonan tercampur merata dan halus. Jika sudah, tutup dengan kain dan biarkan mengembang.
Setelah itu, uleni adonan yang sudah mengembang di atas meja dengan taburan tepung terigu. Lakukan sampai halus dan udara di dalam adonan keluar, lalu bagi adonan jadi beberapa bagian.
Editor’s picks
3. Panggang kue hingga matang
medicalxpress.comSetelah adonan dibagi rata, bentuk jadi berbentuk bulat. Biarkan kembali selama 30 menit supaya lebih mengembang sempurna. Letakkan di atas loyang dan panaskan oven hingga 180 derajat Celsius.
Masukkan loyang berisi roti ke dalam oven dan panggang sampai matang. Tunggu selama kurang lebih 30 menit. Jika sudah terlihat mengembang dan matang, segera keluarkan dari oven dan tunggu hingga dingin.
Baca Juga: Resep Membuat Cream Cheese Garlic Bread ala Korea yang Lagi Hits
4. Buatlah saus kejunya dan saus mentainya
bunsinmyoven.comLelehkan mentega terlebih dahulu sampai mencair, lalu sisihkan. Siapkan wadah cukup besar, lalu masukkan cream cheese, lelehan mentega, susu cair, telur, keju parmesan, daun basil, gula pasir, dan cincangan bawang ke dalamnya. Aduk hingga mengental, lalu sisihkan.
Setelah itu, buatlah pula saus mentainya. Masukkan potongan daging salmon ke dalam wadah yang berbeda. Kemudian, tambahkan mayones, saus tomat, tobiko, dan cabai bubuk ke dalamnya. Aduk sampai merata dan mengental layaknya saus.
5. Isi roti dengan saus secukupnya
shopee.co.id/dapur_kitoSaatnya memberikan isian ke dalam roti. Belah roti menjadi enam bagian, tapi jangan sampai terputus, cukup sampai bawah saja. Berikan isian saus keju terlebih dahulu di bagian bawah. Tak perlu terlalu banyak, agar rasa saus mentainya tetap mendominasi.
Selanjutnya, tambahkan saus mentai dibagian atasnya hingga penuh. Biar lebih nikmat, taburi bagian atas kue dengan sisa tobiko. Nah, korean salmon mentai bread sudah bisa kamu nikmati, nih!
Itulah resep kreasi korean salmon mentai bread yang bikin lidahmu bergoyang. Dari aromanya saja sudah bikin ngiler. Cobain, deh!
Baca Juga: Resep Korean Egg Bread ala Yummy App, Sarapan Praktis yang Lezat
Berita Terkini Lainnya
