Resep Lukumades Oreo ala Yummy, Manis dan Renyahnya Sempurna
Lukumedes Oreo (yummy.co.id)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Beberapa waktu lalu, donat berbentuk bulat tanpa lubang mendadak viral. Namanya lukumades. Donat goreng renyah ini berasal dari Yunani, lho.
Selain enak disajikan dengan taburan gula halus, lukumades juga nikmat dipadukan dengan Oreo. Cara bikinnya pun gak ribet, kok.
Cocok jadi camilan siang hari ataupun setelah salat Tarawih, ini resep lukumades oreo ala aplikasi memasak Yummy App yang bisa kamu coba.
1. Bahan dan waktu membuat lukumades oreo
Tepung terigu (yummy.co.id)Porsi:
- 2-4 orang
Waktu memasak:
- 40 menit
Harga:
- Rp45 ribu
Bahan utama:
- 250 gram tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 6 gram ragi instan
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm minyak sayur
- 1 sdt vanili
- garam secukupnya
Bahan topping:
- glaze cokelat secukupnya
- biskuit Oreo secukupnya
2. Aduk tepung dengan susu hingga rata
Editor’s picks
Membuat adonan (yummy.co.id)Siapkan wadah cukup besar, lalu masukkan tepung terigu, ragi instan, vanili, dan susu cair secara bergantian. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata dan menjadi adonan yang lembut.
3. Tuang minyak ke dalam adonan
Resting adonan (yummy.co.id)Tambahkan garam ke dalam adonan. Tuangkan pula minyak sayur perlahan-lahan ke dalam adonan, lalu aduk kembali dengan spatula hingga rata.
Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit dengan ditutup plastic wrap. Tunggu sampai mengembang sempurna, lalu keluarkan kembali.
Baca Juga: Resep Donat Loukoumades Khas Yunani, Sederhana Tanpa Ulen
4. Goreng adonan sampai kecokelatan
Menggoreng lukumades (yummy.co.id)Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga hingga penuh. Gunting dan lubangi bagian pucuknya, lalu diamkan sebentar.
Panaskan banyak minyak di wajan, tunggu hingga mendidih. Goreng adonan dengan dispuitkan sampai berbentuk bulat. Tunggu sampa matang merata dan berwarna kuning kecokelatan.
5. Siram lukumades dengan glazed dan oreo
Lukumades oreo (yummy.co.id)Segara angkat lukumedes jika sudah matang. Letakkan di atas piring, lalu siramkan glazed cokelat perlahan-lahan hingga merata. Taburi pula dengan tumbukan biskuit Oreo. Lukumades oreo siap disajikan, deh!
Nah, begitulah resep mudah membuat lukumades oreo yang renyah dan nikmat. Gurihnya pas, rasa manis dari cokelat dan Oreonya pun terasa. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Donat Keju Jadul yang Gurih, Aromanya Menggugah Selera
Berita Terkini Lainnya
