Resep Masak Tahu Tauco yang Enak dan Gurih, Praktis Banget Masaknya

2. Goreng tahu hingga berwarna kecokelatan

seriouseats.com

Letakkan satu buah tahu di atas talenan, lalu potong-potong menjadi berbentuk dadu. Lakukan hingga habis, masukkan ke dalam sebuah wadah. Bumbui tahu tersebut dengan air garam, biarkan sebentar.

Siapkan wajan di atas kompor, tuang banyak minyak ke dalamnya. Panaskan minyak hingga sedikit mendidih, lalu goreng seluruh tahu hingga berwarna kecokelatan dan matang. Segera angkat dan tiriskan hingga tuntas.

Baca Juga: Resep Mun Tahu Jamur, Rasa Orientalnya Bikin Susah Berhenti Makan

3. Tumis udang bersama bahan lainnya

scibosnian.com

Biarkan wajan tetap berada di atas kompor, kurangi sedikit minyak di dalamnya. Panaskan, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, jahe, dan daun salam sampai terlihat layu dan menguarkan aroma harum.

Jika sudah wangi, segera masukkan udang yang sudah dihilangkan kepalanya ke dalam tumisan. Aduk-aduk sampai seluruh bumbunya tercampur dengan merata dan udangnya matang.

4. Masukkan tahu bersama potongan buncis

instagram.com/dapur_riere

Tambahkan potongan buncis ke dalam tumisan, aduk hingga tercampur dengan bumbunya. Kemudian, tuangkan air sedikit demi sedikit dan masak tumisan hingga buncisnya matang dan airnya sedikit menyusut.

Selanjutnya, masukkan tahu, cabai merah, cabai hijau, kecap manis, dan tauco ke dalam masakan. Aduk sampai seluruh bumbu tersebut tercampur rata.

Bumbui dengan garam dan gula, lalu aduk kembali. Masak hingga semuanya matang dan rasanya sudah pas. Tahu tauco siap dinikmati bersama keluarga.

Tahu tauco ini bisa menjadi menu makanan sehat buat keluargamu selama di rumah. Dijamin enak, semua orang pasti suka, deh!

Baca Juga: Resep Omelet Sayur Anak Kos ala Yummy yang Sederhana, tapi Nikmat