Resep Kroket Kentang dan Cara Membuatnya, Camilan Kesukaan Keluarga 

2. Bikin isian kroket terlebih dahulu

thesun.co.uk

Panaskan minyak di dalam wajan, pakai api dengan ukuran sedang. Tumis bawang merah bersama dengan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam dengan kaldu, masak hingga mendidih. Kentalkan dengan tepung terigu, lalu berikan merica dan garam. Aduk hingga merata, angkat dan sisihkan.

3. Haluskan kentang, lalu bentuk menjadi kroket

onehappyhousewife.com

Potong kentang yang sudah dikukus, lalu haluskan di dalam mangkuk. Campurkan dengan susu bubuk, mentega, merica, dan kuning telur. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.

Ambil adonan kentang dan taruh di telapak tangan, bentuk menjadi bulatan lonjong yang pipih. Letakkan isian yang sudah dibuat dan kepalkan menjadi berbentuk bulat lonjong.

Baca Juga: Resep dan Tips Memasak Kembang Goyang ala Yummy yang Enak Banget

4. Gulingkan ke tepung roti, lalu goreng

resepmasakanmudah.com

Baluri kroket yang sudah dibentuk dengan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti dan pastikan merata dengan baik. Panaskan minyak di wajan, goreng kroket hingga matang atau berwarna kuning kecokelatan. Angkat, lalu tiriskan. Kroket kentang siap disajikan.

5. Tips saat mengukus kentang

feedyourskull.com

Ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat merebus kentang. Berikut di antaranya:

1. Taruh kentang di dalam panci yang akan digunakan untuk mengukus. Pastikan airnya cukup untuk mengukus. Jangan memasukkan kentang saat air belum mendidih, kamu hanya menambah lama durasi mengukusnya.
2. Untuk mengetahui tingkat kematangan kentang, kamu bisa menusuk kentang dengan garpu. 
3. Kalau sudah pecah dan mudah ditusuk, artinya kentang sudah matang.

Nah, itulah resep dan cara membuat kroket kentang untuk camilan keluarga di rumah. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Donat Kentang yang Enak dan Cara Membuatnya, Gampang Kok!