5 Resep Minuman Hangat untuk Buka Puasa, Bikin Perut Nyaman 

2. Angsle

Angsle (instagram.com/moorahmooeriah)

Bahan utama:

• 150 gram ketan
• 75 gram kacang hijau rebus
• 75 gram acar cina matang
• 75 gram kacang tanah
• 6 buah putu mayang
• 5 lembar roti tawar

Bahan air jahe:

• 750 ml santan
• 100 gram jahe
• 250 gram gula pasir
• 4 lembar daun pandan
• 8 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Letakkan putu mayang dan ketan yang dibulatkan di atas mangkuk saji.
2. Masukkan pula kacang hijau dan acar cina ke dalamnya.
3. Rebus santan bersama jahe, daun pandan, daun jeruk, serai, gula pasir, dan garam hingga matang. Aduk sesekali hingga larut.
4. Tuang wedang ke dalam mangkuk sambil disaring.
5. Tambahkan potongan roti tawar dan kacang tanah. Sajikan angsle selagi hangat.

3. Wedang ronde

Wedang ronde (instagram.com/bintangopalfara)

Bahan utama:

• 600 gram jahe
• 400 gram gula pasir
• 100 gram sagu mutiara
• 125 gram kolang-kaling
• 75 gram kacang tanah sangrai
• 5 lembar roti tawar
• 2,5 liter air
• 6 batang serai, memarkan
• 6 lembar daun pandan
• 8 lembar daun jeruk

Bahan ronde:

• 75 gram kacang tanah kupas
• 175 gram tepung ketan
• 50 gram gula pasir
• 3 sdt biji wijen
• 1 sdm air
• 150 ml air dingin
• pewarna makanan merah dan hijau secukupnya
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Aduk kacang tanah kupas, gula pasir, biji wijen, dan air hingga merata.
2. Campurkan dengan tepung ketan dengan garam dan gula pasir, lalu aduk merata.
3. Tuang air dingin ke dalam adonan tepung dan aduk sampai menggumpal layaknya adonan.
4. Bagi adonan menjadi tiga dan teteskan dua pewarna adonan sampai merata.
5. Bentuk bulat adonan ronde, lalu rebus hingga matang.
6. Sembari merebus ronde, rebus pula jahe dengan gula pasir, serai, daun pandan, dan daun jeruk hingga mendidih.
7. Tata ronde di mangkuk, lalu siram dengan kuah jahe. Wedang ronde siap disajikan.

Baca Juga: 5 Resep Es Teler Paling Segar untuk Buka Puasa, Bikin Ngiler!

4. Wedang uwuh

Wedang uwuh (instagram.com/sojacorner)

Bahan-bahan:

• 250 gram jahe segar
• 150 gula pasir
• 10 gram kayu secang
• 6 batang kayu manis
• 6 butir cengkih
• 4 batang serai
• 8 lembar daun jeruk
• 4 lembar daun pandan
• 1 liter air

Cara membuat:

1. Kupas jahe, lalu iris tipis dan sisihkan dalam wadah.
2. Tuang air ke dalam panci, lalu rebus jahe bersama kayu manis, cengkih, biji pala, serai, daun jeruk, dan dan pandan. Tunggu selama 20 menit.
3. Tambahkan gula pasir dan daun secang, rebus kembali hingga mendidih.
4. Jika sudah matang tuang ke dalam gelas sembari disaring.
5. Sajikan wedang uwuh selagi masih hangat.

5. Susu kurma

Susu kurma (instagram.com/sarahan_channel)

Bahan-bahan:

• 200 gram kurma
• 3 sdm madu
• 2 batang kayu manis
• 3 butir kapulaga
• 1 liter susu cair
• 300 ml air

Cara membuat:

1. Pisahkan kurma dengan bijinya, lalu sisihkan.
2. Rebus kurma bersama kapulaga dan kayu manis selama lima menit.
3. Angkat dan saring, lalu biarkan dingin sebentar.
4. Masukkan rebusan kurma, susu, dan madu ke dalam blender, lalu haluskan.
5. Tuang kembali susu ke dalam panci dan rebus sebentar. Susu kurma siap disajikan.

Dengan membuat minuman-minuman hangat seperti di atas, kamu bisa merasakan buka puasa yang nikmat dan nyaman. Selamat berbuka puasa!

Baca Juga: 5 Resep Minuman Buka Puasa yang Menyegarkan, Bye Tenggorokan Kering!