Resep Nasi Goreng Kepiting yang Praktis, Cocok untuk Menu Sarapan
thinkrice.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nasi goreng seringkali menjadi penyelamat saat sarapan. Sebab, membuat nasi goreng bukan hal yang sulit, bahkan sangat efektif buat kamu yang terburu-buru.
Gak selalu pakai sosis atau daging ayam, kamu bisa menggunakan daging kepiting. Rasa nasi goreng bakal lebih gurih dan nikmat. Biar bisa membuat sendiri di rumah, simak resep dan cara membuat nasi goreng kepiting berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
maangchi.comBahan utama:
- 500 gram nasi putih
- 200 gram daging kepiting
- 100 gram jagung manis, pipili
- 1 buah telur
- 3 buah jamur kuping, iris memanjang
Bahan bumbu:
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 3 buah cabai kering, cincang kasar
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan pelengkap:
- 1 butir telur asin matang, kupas dan potong
- 3 sdt bawang goreng
2. Tumis telur sampai menjadi orak-arik
seriouseats.comEditor’s picks
Siapkan talenan di atas meja, lalu cincang bawang putih dan cabai kering secara kasar. Sisihkan ke dalam wadah, lalu panaskan sedikit minyak di dalam wajan hingga mendidih. Tumis kedua bahan tersebut hingga harum dan layu.
Selanjutnya, kocok telur hingga mengembang. Tuang dan masak telur menjadi orak-arik. Saat setengah matang, masukkan daging kepiting ke dalam tumisan. Aduk sampai harum dan merata.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Tofu ala Yummy, Rasanya Lezat dan Gak Pakai Ribet
3. Tambahkan jagung manis dan jamur kancing
kitchenist.comSetelah tumisan telur dan daging kepiting terlihat hampir matang, masukkan jagung manis yang sudah dipipili. Aduk-aduk sampai tercampur merata dengan tumisan lainnya.
Jika jagung pipil sudah matang, masukkan potongan jamur kancing ke dalam masakan. Aduk-aduk kembali tumisan hingga jamurnya termasak sempurna. Bumbui tumisan dengan sedikit garam.
4. Masukkan nasi putih dan masak sampai matang
seriouseats.comMasukkan nasi ke dalam tumisan, aduk-aduk sampai terbaluri dengan bumbu tumis secara merata. Tambahkan dengan kecap ikan, bubuk kaldu ayam, merica bubuk, gula pasir, garam, dan daun bawang.
Aduk dan masak nasi goreng kepiting hingga matang. Koreksi rasanya terlebih dahulu. Jika masih kurang pas, kamu bisa menambahkan kecap ikan atau garam. Sajikan nasi goreng dengan potongan telur asin dan taburan bawang goreng.
Gampang banget, kan? Sesi sarapanmu jadi makin spesial dengan menu ini. Nasi goreng kepiting bakal jadi menu kesukaanmu, deh!
Baca Juga: 10 Kesalahan Memasak Nasi Goreng, Tekstur dan Rasanya Jadi Aneh
Berita Terkini Lainnya
