Resep Nastar Nanas dan Cara Membuatnya yang Enak dan Lembut
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Resep kue nastar ini tak hanya cocok saat Lebaran, kue nastar biasanya juga selalu ada saat perayaan Natal. Banyak yang suka banget dengan rasanya, karena manis dan gurihnya berpadu sempurna. Makin nikmat dengan isiannya berupa selai nanas.
Nah, untuk mendapatkan rasa dan tekstur nastar yang enak, kamu memerlukan panduan yang tepat, nih. Berikut resep nastar nanas dan cara membuatnya yang enak dan lembut yang bisa kamu coba.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan utama:
- 350 gram tepung terigu
- 500 gram selai nanas
- 150 gram butter
- 100 gram margarin
- 100 gram keju edam, parut kasar
- 80 gram gula halus
Bahan olesan:
- 3 butir kuning telur
- 2 sdm susu cair
- keju cheddar, parut secukupnya
2. Campur butter dengan kuning telur hingga rata
Masukkan margarin, butter, dan gula halus ke dalam wadah. Kocok semua bahan sampai tercampur merata dengan bantuan mixer. Gunakan kecepatan rendah saja.
Editor’s picks
Setelah itu, tambahkan kuning telur sambil terus mengaduk adonan. Masukkan keju edam yang sudah diparut ke dalam adonan, lalu aduk cukup menggunakan spatula hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Nastar Selai Nanas Tanpa Oven: Rasanya Lumer, Enak, dan Praktis
3. Isi adonan dengan selai nanas
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak ke dalam adonan. Aduk dengan spatula sambai memadat dan bisa dibentuk. Jika sudah, istirahatkan sebentar.
Selanjutnya, ambil satu sendok teh adonan, lalu isi dengan selai nanas. Bentuk menjadi bulatan atau sesuai selera, tapi pastikan tertutup rapat. Susun kue di atas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper.
4. Panggang nastar nanas sampai matang
Olesi terlebih dahulu bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan susu cair. Taburi pula dengan sedikit keju parut di atasnya.
Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang nastar nanas selama kurang lebih 45 menit. Pastikan suhu oven sudah 150 derajat Celsius, ya. Jika sudah matang dan kering, segera keluarkan dan tunggu dingin, lalu simpan di dalam stoples.
Itulah resep nastar nanas dan cara membuatnya yang enak dan lembut buat sajian saat merayakan raya bersama keluarga. Dijamin gurih dan manisnya bikin kamu gak bisa berhenti mengunyah, deh!
Baca Juga: Resep Kue Nastar Keju yang Lembut dan Enak, Bikin Ngunyah Terus