Comscore Tracker

Resep Omurice, Nasi Goreng Khas Jepang dengan Omelet yang Lembut

#IDNTimesFood Ide sarapan spesial untuk hari ini

Nasi goreng tak hanya ada di Indonesia. Masih banyak negara di Asia lainnya yang memiliki kuliner serupa, seperti Jepang misalnya.

Disebut omurice, nasi goreng yang sering muncul dalam manga asal Jepang ini dibalut dengan telur. Sekali gigit, cita rasa nasi goreng berbumbu khas terasa sempurna dengan lembutnya telur.

Cocok banget buat menu sarapanmu, berikut resep omurice yang super simpel. Biar gak makan nasi goreng merah atau kecap melulu, nih!

1. Bahan membuat omurice

Resep Omurice, Nasi Goreng Khas Jepang dengan Omelet yang LembutNasi putih (cooking.nytimes.com)

Bahan utama:

  • 300 gram nasi
  • 200 gram daging paha ayam
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 sdt kecap asin
  • lada bubuk secukupnya
  • garam secukupnya

Bahan omelet:

  • 1 butir telur
  • 3 sdm keju cheddar, parut
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 sdm susu

2. Rebus dan suwir daging ayam

Resep Omurice, Nasi Goreng Khas Jepang dengan Omelet yang LembutMenyuwir daging ayam (delish.com)

Cuci daging paha ayam dengan air mengalir hingga bersih. Tuang cukup banyak air ke dalam panci, lalu didihkan. Masukkan daging ayam dan rebus sampai empuk dan matang. Kemudian, suwir-suwir dan sisihkan.

Setelah itu, cincang bawang bombay sampai halus. Tuang sedikit minyak zaitun, lalu tumis bawang bombay sampai layu dan harum.

3. Masak nasi bersama bumbu

Resep Omurice, Nasi Goreng Khas Jepang dengan Omelet yang LembutMenumis nasi (carlsbadcravings.com)

Masukkan nasi yang sudah matang dan dingin ke dalam tumisan. Aduk merata sampai terurai dan tercampur merata.

Tambahkan pula daging ayam yang sudah disuwir. Bumbui masakan dengan garam, kecap asin, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk semua bahan tersebut hingga merata, segera sisihkan jika nasi goreng sudah matang.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jepang ala Gyu-Kaku yang Bakal Menggoyang Lidahmu

4. Kocok telur dengan keju dan susu

Resep Omurice, Nasi Goreng Khas Jepang dengan Omelet yang LembutMembuat omelet (foodandwine.com)

Sembari mendinginkan nasi gorengnya, buatlah omelet. Kocok telur dengan susu dan parutan keju hingga tercampur merata.

Selanjutnya, panaskan sedikit minyak zaitun di kompor. Kalau sudah, tuang telur dan masak omelet hingga matang.

5. Bungkus nasi goreng dengan omelet

Resep Omurice, Nasi Goreng Khas Jepang dengan Omelet yang LembutOmurice (tastemade.com)

Siapkan piring saji, letakkan omelet di atasnya. Kemudian, tata nasi goreng di atas omelet dengan merata di salah satu saja.

Jika sudah, lipat omelet hingga menutupi bagian nasi gorengnya. Sajikan omurice dengan saus sambal favoritmu.

Nah, itulah resep dan cara membuat omurice, nasi goreng khas Jepang yang nikmat banget. Yuk, bikin menu ini untuk menu sarapan keluargamu!

Baca Juga: Bikin Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih Jakarta buat Sarapan, Yuk!

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya