Resep Omurice, Nasi Goreng Khas Jepang
omurice (japantimes.co.jp)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nasi goreng tak hanya ada di Indonesia. Masih banyak negara di Asia lainnya yang memiliki kuliner serupa, seperti Jepang misalnya.
Disebut omurice, nasi goreng yang sering muncul dalam manga asal Jepang ini dibalut dengan telur. Sekali gigit, cita rasa nasi goreng berbumbu khas terasa sempurna dengan lembutnya telur.
Cocok banget buat menu sarapanmu, berikut resep omurice yang super simpel. Biar gak makan nasi goreng merah atau kecap melulu, nih!
1. Bahan membuat omurice
Nasi putih (cooking.nytimes.com)Bahan utama:
- 300 gram nasi
- 200 gram daging paha ayam
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdt kecap asin
- lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
Bahan omelet:
- 1 butir telur
- 3 sdm keju cheddar, parut
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm susu
2. Rebus dan suwir daging ayam
ilustrasi menyuwir daging ayam (delish.com)Cuci daging paha ayam dengan air mengalir hingga bersih. Tuang cukup banyak air ke dalam panci, lalu didihkan. Masukkan daging ayam dan rebus sampai empuk dan matang. Kemudian, suwir-suwir dan sisihkan.
Setelah itu, cincang bawang bombay sampai halus. Tuang sedikit minyak zaitun, lalu tumis bawang bombay sampai layu dan harum.
3. Masak nasi bersama bumbu
Editor’s picks
ilustrasi menumis nasi (carlsbadcravings.com)Masukkan nasi yang sudah matang dan dingin ke dalam tumisan. Aduk merata sampai terurai dan tercampur merata.
Tambahkan pula daging ayam yang sudah disuwir. Bumbui masakan dengan garam, kecap asin, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk semua bahan tersebut hingga merata, segera sisihkan jika nasi goreng sudah matang.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jepang ala Gyu-Kaku yang Bakal Menggoyang Lidahmu
4. Kocok telur dengan keju dan susu
Membuat omelet (foodandwine.com)Sembari mendinginkan nasi gorengnya, buatlah omelet. Kocok telur dengan susu dan parutan keju hingga tercampur merata.
Selanjutnya, panaskan sedikit minyak zaitun di kompor. Kalau sudah, tuang telur dan masak omelet hingga matang.
5. Bungkus nasi goreng dengan omelet
Omurice (tastemade.com)Siapkan piring saji, letakkan omelet di atasnya. Kemudian, tata nasi goreng di atas omelet dengan merata di salah satu saja.
Jika sudah, lipat omelet hingga menutupi bagian nasi gorengnya. Sajikan omurice dengan saus sambal favoritmu.
Nah, itulah resep omurice, nasi goreng khas Jepang yang nikmat banget. Yuk, bikin menu ini untuk menu sarapan keluargamu!
Baca Juga: Bikin Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih Jakarta buat Sarapan, Yuk!
Berita Terkini Lainnya
