Resep Terang Bulan Mini yang Lembut dan Enak, Satu Mana Cukup?
instagram.com/ayaraanika66
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa sih yang bisa menolak kenikmatan terang bulan atau martabak manis? Lembut dan manisnya bakal berpadu sempurna di mulut. Gak cuma yang berukuran besar, terang bulan juga ada yang versi mini, lho.
Rasanya tetap enak, bakal langsung habis dalam sekali lahap, deh. Gak perlu beli di luar, karena kamu bisa bikin terang bulan mini enak di rumah.
Penasaran gimana caranya? Simak resep terang bulan mini yang mantul berikut ini, yuk!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Tepung terigu (sugarandsparrow.com)Bahan utama:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram margarin
- 1 butir telur
- 2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt ragi instan
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 baking soda
- 2 sdm gula pasir
- 350 ml air
Bahan topping:
- meses secukupnya
- keju parut secukupnya
- susu kental manis secukupnya
2. Aduk tepung terigu dengan ragi dan gula pasir
Tepung terigu (bakedbyanintrovert.com)Siapkan wadah cukup besar, lalu masukkan susu bubuk, tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan baking soda ke dalamnya. Aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.
Setelah itu, tuang air sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung. Langsung aduk bahan tersebut sampai tercampur rata dan menjadi adonan. Pastikan gak ada bagian yang menggumpal, ya.
3. Istirahatkan adonan biar mengembang
Editor’s picks
thekitchn.comApabila adonan dirasa sudah tercampur, masukkan margarin ke dalamnya. Aduk kembali sampai tercampur rata. Istirahatkan adonan selama kurang lebih sejam dengan ditutup kain agar mengembang.
Selanjutnya, kocok telur sampai berbusa, lalu masukkan ke dalam adonan yang sudah didiamkan. Aduk kembali dengan whisk sampai tercampur merata.
Baca Juga: 10 Tips Bikin Martabak Manis yang Lembut dan Anti Gosong
4. Cetak terang bulan sampai matang
instagram.com/fajarainulluthfiyahSiapkan cetakan terang bulan mini di atas kompor, lalu panaskan dengan api kecil. Olesi setiap cetakan dengan mentega, tipis-tipis saja. Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam setiap cetakan.
Setelah itu, beri sedikit gula pasir agar terbentuk sarang di terang bulannya. Tutup cetakan dan biarkan selama kurang lebih 15 menit, agar pinggirannya bisa krispi.
5. Sajikan terang bulan dengan topping
instagram.com/rien_achmadSegera angkat terang bulan mini yang sudah matang dan biarkan sebentar. Olesi permukaannya dengan mentega secukupnya, lalu tambahkan topping sesuai selera. Kamu bisa memberikan full meses atau keju parut.
Berikan pula susu kental manis di atas topping, biar rasanya semakin nikmat. Nah, terang bulan mini ini sudah bisa kamu sajikan, deh.
Itulah resep terang bulan mini dan cara membuatnya yang bisa kamu praktikkan di rumah. Bisa buat camilan atau sajian saat acara spesial, lho. Dijamin bakal jadi rebutan, deh!
Baca Juga: Resep Terang Bulan Teflon yang Empuk, Aromanya Harum Semerbak
Topik:
Berita Terkini Lainnya
