Comscore Tracker

10 Tips Membuat Ketupat yang Empuk dan Gurih untuk Lebaran Besok

Dijamin gak bakal gampang basi juga, lho

Hari Raya Idulfitri tinggal menghitung jam saja, nih. Biasanya, saat inilah banyak orang sedang mempersiapkan hidangan spesial. Salah satunya ketupat.

Membuat ketupat sendiri sebenarnya sangat mudah. Namun, jika kurang tepat, bisa-bisa ketupat jadi keras dan gampang basi, lho.

Nah, biar hal tersebut gak terjadi padamu, pastikan kamu tahu cara membuat ketupat yang empuk dan gurih untuk Lebaran. Simak beberapa tipsnya berikut ini, yuk!

1. Pilih daun kelapa yang tepat. Gunakan yang berwarna kuning kehijauan. Kalau daunnya kering, rasa ketupat bakal kurang maksimal

10 Tips Membuat Ketupat yang Empuk dan Gurih untuk Lebaran BesokKetupat (instagram.com/noorhaffiza_mohdyusof)

2. Cuci beras beberapa kali hingga bersih. Pilih juga beras berkualitas terbaik, supaya hasilnya empuk dan harum

10 Tips Membuat Ketupat yang Empuk dan Gurih untuk Lebaran BesokMencuci beras (istockphoto.com)

3. Rendam beras dengan air campuran kapur sirih sebelum dimasukkan dalam ketupat. Ini bisa membuatnya tahan lama

10 Tips Membuat Ketupat yang Empuk dan Gurih untuk Lebaran BesokMerendam beras (maangchi.com)

4. Gak perlu takut menambahkan sedikit garam. Itu malah bisa membuat ketupat lebih gurih, lho

10 Tips Membuat Ketupat yang Empuk dan Gurih untuk Lebaran BesokGaram (foodmanufacture.co.uk)

5. Isi ketupat dengan beras secukupnya. Cukup sampai 3/4 bagian saja, karena nantinya akan mengembang memenuhi ruang

10 Tips Membuat Ketupat yang Empuk dan Gurih untuk Lebaran BesokMembuat ketupat (steemit.com/juventini)

6. Rebus ketupat dengan air bersih hingga terendam sempurna. Kalau sudah menyusut, tambahkan air panas agar ketupat tetap bersih

10 Tips Membuat Ketupat yang Empuk dan Gurih untuk Lebaran BesokMembuat ketupat (steemit.com/juventini)

Baca Juga: Resep Semur Ayam Bumbu Pedas, Sajian Pendamping Ketupat saat Lebaran

7. Perhatikan waktu memasak ketupat. Biasanya hanya butuh 1-2 jam, lebih dari itu ketupat bisa keras

10 Tips Membuat Ketupat yang Empuk dan Gurih untuk Lebaran BesokMembuat ketupat (steemit.com/juventini)

8. Jangan memasukkan ketupat ke dalam panci terlalu banyak. Sesuaikan dengan airnya, terlalu sesak bikin teksturnya keras

10 Tips Membuat Ketupat yang Empuk dan Gurih untuk Lebaran BesokKetupat (instagram.com/ican_vja)

9. Setelah matang, segera angkat dan tiriskan di wadah berlubang. Tunggu sampai semua airnya menetes habis, ya

10 Tips Membuat Ketupat yang Empuk dan Gurih untuk Lebaran BesokKetupat (instagram.com/dinieawalluddin)

10. Siram pula ketupat yang sudah matang dengan air es, supaya warnanya tetap kuning cerah dan dalamnya empuk

10 Tips Membuat Ketupat yang Empuk dan Gurih untuk Lebaran BesokMembuat ketupat (steemit.com/juventini)

Gimana, sudah mendapat pencerahan untuk membuat ketupat yang empuk dan gak mudah basi, kan? Sekarang kamu bisa bikin ketupat yang lebih nikmat untuk Lebaran besok, deh. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat Lebaran yang Lembut, tapi Gak Lembek

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya