Comscore Tracker

6 Resep Membuat Kreasi Samosa Goreng, Camilan Khas Asia Tengah

Camilan untuk menghangatkan momen kumpul bareng keluarga

Samosa kini menjadi camilan yang cukup populer di Indonesia. Di negara-negara Asia Tengah, camilan berbentuk segitiga ini banyak dijual di pinggir jalan.

Nah, makanan khas India ini memiliki kemiripan dengan lumpia. Gak harus selalu beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, kok. Simak resepnya di bawah ini ya!

1. Samosa isi jagung

6 Resep Membuat Kreasi Samosa Goreng, Camilan Khas Asia Tengahindiamart.com

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 jagung manis, rebus
  • 15 lembar kulit pangsit
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 butir putih telur
  • 1 batang daun bawang

Bahan bumbu halus:

  • 1 butir kemiri
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan campur dengan tepung terigu untuk perekat.
  2. Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi.
  3. Setelah itu, tambahkan jagung manis yang sudah direbus ke dalam tumisan hingga bumbu menyusut.
  4. Matikan kompor dan ambil satu sendok makan tumisan.
  5. Taruh di atas kulit lumpia.
  6. Rekatkan dengan campuran tepung terigu dan kocokan telur ayam.
  7. Goreng dan sajikan.

2. Samosa isi daging

6 Resep Membuat Kreasi Samosa Goreng, Camilan Khas Asia TengahInstagram.com/foodie._.journal

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 10 lembar kulit lumpia
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan untuk isian:

  • 250 gram daging sapi giling
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdm bumbu kari

Bahan bumbu halus untuk isian:

  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan campur dengan tepung terigu untuk perekat.
  2. Blender bawang merah dan bawang putih.
  3. Tumis hingga aromanya tercium wangi.
  4. Masukkan irisan daun bawang dan beri tambahan garam.
  5. Aduk-aduk dan masukkan daging sapi giling hingga mengering.
  6. Ambil satu lembar kulit lumpia dan satu sendok makan isian daging.
  7. Bentuk segitiga dan rekatkan dengan campuran tepung terigu dan telur.
  8. Goreng hingga warnanya menjadi kecokelatan dan sajikan.

3. Samosa isi kornet

6 Resep Membuat Kreasi Samosa Goreng, Camilan Khas Asia Tengahfoodviva.com

Bahan yang diperlukan:

  • Kulit lumpia secukupnya
  • 3 buah kentang
  • 1 buah wortel
  • 2 buah dada ayam
  • 3 sendok kornet sapi
  • 1 blok kecil kari
  • Garam secukupnya
  • Keju mozzarella secukupnya
  • 200 ml susu UHT full cream
  • Air secukupnya
  • 4 buah bawang merah
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Potong dadu kecil wortel, kentang, dan dada ayam, kemudian sisihkan.
  2. Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang yang sudah dikupas sampai harum, kemudian masukkan ayam, tumis hingga matang.
  3. Setelah ayam matang, masukkan kentang dan wortel, tumis sebentar.
  4. Masukkan kornet dan aduk hingga merata.
  5. Jika kornet sudah matang, masukkan susu UHT, air, kari blok, dan garam, lalu aduk hingga matang.
  6. Usai bahan isian matang dan tidak panas lagi, masukkan keju mozzarella yang telah dipotong dadu dan aduk merata.
  7. Ambil selembar kulit lumpia dan sesendok makan isian.
  8. Bentuk segitiga dan rekatkan, kemudian masukkan ke dalam kulkas atau bisa goreng langsung.

Baca Juga: Resep Membuat Lumpia Rendang Isi Keju ala Chef Degan, Nampol di Lidah!

4. Samosa isi abon sapi

6 Resep Membuat Kreasi Samosa Goreng, Camilan Khas Asia TengahInstagram.com/omgihtslinda

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 15 buah kulit spring roll
  • 250 gram abon sapi
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • Minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Ambil satu kulit spring roll dan letakkan di telapak tangan.
  2. Ambil sesendok makan abon sapi dan lipat kulit berbentuk segitiga.
  3. Goreng dan angkat jika sudah berwarna kecokelatan.
  4. Sajikan dengan saus sambal.

5. Samosa isi sayuran

6 Resep Membuat Kreasi Samosa Goreng, Camilan Khas Asia TengahInstagram.com/thesaucyxplorer

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 15 lembar kulit pangsit
  • 1 buah wortel
  • 1 buah kentang
  • 1 bonggol brokoli
  • 1 buah putih telur
  • 1 batang daun bawang

Bahan bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

  1. Potong wortel dan kentang berbentuk dadu kecil.
  2. Potong brokoli sesuai selera.
  3. Setelah itu, tumis bumbu halus dan masukkan ketiga bahan yang sudah dipotong ke dalamnya.
  4. Ambil satu lembar kulit pangsit dan isi dengan satu sendok makan tumisan.
  5. Bentuk segitiga, goreng dan sajikan.

6. Samosa isi keju mayo

6 Resep Membuat Kreasi Samosa Goreng, Camilan Khas Asia Tengahbritishturkey.co.uk

Bahan-bahan:

  • Kulit lumpia secukupnya
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 100 gram dada ayam fillet, direbus, dipotong kotak 1/2 cm
  • 100 gram jagung manis pipil
  • 2 buah sosis ayam, dipotong kotak kecil
  • 2 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 75 gram keju cheddar parut
  • 1 sdm margarin untuk menumis
  • 75 gram mayones

Bahan pelapis:

  • 3 putih telur, dikocok lepas
  • 125 gram tepung panir kasar

Cara membuat:

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan ayam, jagung, sosis ayam, saus tomat, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, kemudian merata.
  3. Jika sudah matang, segera angkat. Tambahkan mayones dan keju, lalu aduk rata.
  4. Ambil satu lembar kulit pangsit dan isi dengan satu sendok makan tumisan.
  5. Bentuk segitiga, goreng dan sajikan.

Nah, itulah beberapa resep untuk membuat kreasi samosa yang enak. Cocok buat jadi camilan keluarga di rumah. Jadi mau bikin yang mana dulu, nih?

Baca Juga: Resep Membuat Chicken Katsu ala Restoran Jepang yang Gampang Banget

yummy-banner

Topic:

  • Naya Gayatri
  • Dewi Suci R.

Just For You