Comscore Tracker

9 Tips Memasak Claypot Chicken Rice Ala Singapura, Mudah dan Autentik

Ikuti tips ini agar berhasil saat memasak pertama kali!

Siapa nih yang suka nasi claypot ala Singapura? Nasi claypot ala Singapura atau claypot chicken rice adalah hidangan nasi dengan ayam yang telah dibumbui. Cara memasaknya dengan langsung memasukan ayam pada nasi yang dimasak menggunakan pot tanah liat.

Hidangan ini tentunya sangat sehat dan dapat dikreasikan sesuai bahan yang kamu punya. Untuk mengisi aktivitasmu di rumah selama PPKM, tidak ada salahnya memasak hidangan ini. Agar tidak gagal saat pertama kali memasak, yuk simak beberapa tipsnya di bawah ini.

1. Rendam beras dalam air selama kurang lebih 30 menit. Hal ini dilakukan agar beras lebih cepat matang

9 Tips Memasak Claypot Chicken Rice Ala Singapura, Mudah dan Autentikilustrasi beras. (freepik.com/dashu83)

2. Iris ayam secara miring, lalu pukul-pukul untuk melembutkan tekstur ayam. Hal tersebut juga akan membuat ayam lebih mudah menyerap bumbunya

9 Tips Memasak Claypot Chicken Rice Ala Singapura, Mudah dan Autentikilustrasi irisan ayam. (freepik.com/jcomp)

3. Gunakan minyak aromatik yang dibuat dengan menggoreng minyak, jahe, dan daun bawang. Setelah berwarna cokelat, sisihkan jahe dan daun bawangnya

9 Tips Memasak Claypot Chicken Rice Ala Singapura, Mudah dan Autentikilustrasi menggoreng jahe dan daun bawang untuk aromatik. (youtube.com/Devina Hermawan)

4. Selanjutnya, goreng bawang putih dengan minyak aromatik tadi hingga kecokelatan, lalu sisihkan. Minyak tersebut bisa digunakan sebagai bumbu marinasi ayam, saus siraman nasi, dan menumis topping lain

9 Tips Memasak Claypot Chicken Rice Ala Singapura, Mudah dan Autentikilustrasi membuat minyak aromatik. (youtube.com/Devina Hermawan)

Baca Juga: Resep Chicken Katsu Simpel dan Sederhana, Anak Kos Juga Bisa Bikin

5. Untuk kamu yang menggunakan rice cooker sebagai ganti claypot, gunakan takaran air seperti memasak nasi biasa

9 Tips Memasak Claypot Chicken Rice Ala Singapura, Mudah dan Autentikilustrasi rice cooker. (unsplash.com/MChe Lee)

6. Kamu juga bisa gunakan wajan anti-lengket sebagai ganti claypot. Jangan lupa gunakan air lebih banyak saat memasak karena air akan menguap jika dimasak di wajan 

9 Tips Memasak Claypot Chicken Rice Ala Singapura, Mudah dan Autentikilustrasi wajan anti lengket. (unsplash.com/Cooker King)

7. Agar nasi memiliki kematangan yang pas, gunakan api besar hingga nasi mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan tutup sekitar 8 menit atau hingga air meresap

9 Tips Memasak Claypot Chicken Rice Ala Singapura, Mudah dan Autentikilustrasi memasak nasi untuk claypot chicken rice. (youtube.com/Devina Hermawan)

8. Setelah menaruh ayam dan berbagai topping lainnya, tambahkan 1-2 sdm air untuk membantu proses pematangan daging ayam

9 Tips Memasak Claypot Chicken Rice Ala Singapura, Mudah dan Autentikilustrasi memasak claypot chicken rice. (youtube.com/Devina Hermawan)

9. Setelah selesai menata topping, masak kembali selama 5-6 menit dengan api kecil-sedang. Pastikan seluruh topping matang dan bawah nasi membentuk kerak yang gurih

9 Tips Memasak Claypot Chicken Rice Ala Singapura, Mudah dan AutentikClaypot chicken rice. (youtube.com/Devina Hermawan)

Nah, itulah 9 tips memasak claypot chicken rice ala Singapura. Bagaimana, mudah bukan? Selamat mencoba!

Baca Juga: 6 Resep Olahan Ceker Ayam yang Enak dan Mudah Dibuat, Maknyuss!

Ninda F Photo Verified Writer Ninda F

დ IG: every__nndf დ

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya