9 Tips Membuat Martabak Manis Teflon yang Antigagal, Gak Bantat!
Martabak manis teflon ala Devina Hermawan. (youtube.com/Devina Hermawan)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Martabak manis bisa menjadi camilan yang cocok dinikmati bersama keluarga saat akhir pekan. Cara membuatnya mudah, martabak bisa kamu bikin dengan teflon, lho. Ditambah dengan berbagai macam topping, rasa martabak manis kian lezat..
Kalau kamu pernah gagal membuat martabak manis sebelumnya, alangkah baiknya untuk membaca tips memasak berikut ini. Dengan begitu, martabak manis buatanmu bakal terasa lebih enak nantinya. Langsung simak beberapa tipsnya, yuk!
1. Komposisi adonan martabak manis mempengaruhi konsistensi dan hasil akhir. Pastikan sudah sesuai dengan takaran resep, ya
Proses pembuatan adonan martabak manis teflon. (youtube.com/Devina Hermawan)2. Kalau adonan terlalu kental, martabak akan padat dan bantat. Sebaliknya, adonan terlalu cair akan memberikan hasil martabak seperti kue
Proses pembuatan adonan martabak manis teflon. (youtube.com/Devina Hermawan)3. Hantaran panas pada wajan mempengaruhi gelembung yang muncul pada permukaan martabak. Gunakan wajan yang panas merata
ilustrasi wajan. (pixabay.com/Taken)4. Ukuran dan ketebalan wajan juga mempengaruhi tingkat kematangan. Usahakan memakai wajan yang tidak terlalu lebar dan tipis
ilustrasi lebar wajan untuk membuat martabak teflon. (pixabay.com/Paul Heubusch)Baca Juga: 5 Tips Praktis Memasak Ayam Goreng Enak, Dijamin Bikin Nagih!
Editor’s picks
5. Ketika menuang adonan, pastikan wajan sudah dalam keadaan panas. Dengan begitu, gelembung adonan bisa keluar dengan maksimal
Tips mengecek kepanasan wajan. (youtube.com/Devina Hermawan)6. Setelah gelembungnya muncuk di permukaan adonan, tutup wajan dan masak martabak manis selama 2-3 menit lagi hingga matang
Ilustrasi gelembung naik saat memasak martabak. (youtube.com/Devina Hermawan)7. Olesi martabak manis yang sudah matang dengan mentega di atasnya. Lakukan saat masih panas, agar mentega mudah meleleh
ilustrasi mentega (pixabay.com/M W)8. Jangan terlalu banyak menggunakan baking soda. Itu bisa menimbulkan bintik di bagian bawah martabak, aromanya pun kurang sedap
Ilustrasi bawah martabak yang bagus. (youtube.com/Devina Hermawan)9. Kalau timbul bentuk gelombang di bagian bawah martabak, itu menandakan konsistensi adonan terlalu encer. Harus diperhatikan, ya!
Ilustrasi martabak manis. (youtube.com/Devina Hermawan)Nah, jika kamu memperhatikan tips-tips di atas, dapat dipastikan martabak manis teflon yang kamu buat akan berhasil. Bagaimana, cukup mudah, kan?? Semoga berhasil, ya!
Baca Juga: 5 Resep Kreasi Martabak Manis yang Rasanya Enak, Lembut, dan Legit
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
