Comscore Tracker

Resep Bolu Tape yang Legit dan Lembut, Coba Yuk!

Taburan kejunya menambah rasa nikmat

Selain cuma digoreng, tape singkong cocok dikreasi menjadi berbagai makanan manis. Satu diantaranya adalah bolu tape yang punya terkstur lembut dan legit.

Bagi kalian yang belum pernah mencicipi, cobalah membuat bolu tape di rumah dengan panduan berikut. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah.

1. Siapkan bahan-bahannya dulu, ya!

Resep Bolu Tape yang Legit dan Lembut,  Coba Yuk!usindomart.com

Bahan-bahan:

  • 10 sdm tepung terigu protein sedang
  • 12 sdm tape singkong yang sudah dihilangkan sumbunya
  • 8 sdm gula pasir
  • 10 sdm margarin cair
  • 2 sdm susu bubuk
  • 3 butir telur
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt ovalet
  • Keju parut untuk topping

2. Campur tepung dan susu bubuk

Resep Bolu Tape yang Legit dan Lembut,  Coba Yuk!foodnetwork.ca

Siapkan wadah untuk mencampur bahan. Lalu, masukkan tepung terigu dan susu bubuk dengan cara diayak. Aduk dengan sendok sampai keduanya tercampur, sisihkan.

3. Kocok telur sampai mengembang

Resep Bolu Tape yang Legit dan Lembut,  Coba Yuk!unsplash/Louis Hansel @shotsoflouis

Sediakan wadah lain untuk mengocok telur. Masukkan telur, gula pasir, vanili bubuk, dan ovalet. Kocok menggunakan mixer berkecepatan tinggi sampai teksturnya mengembang berwarna putih dan kaku.

Baca Juga: 5 Resep Camilan dari Tape Singkong, yang Mana Kesukaanmu?

4. Tambahkan tape singkong

Resep Bolu Tape yang Legit dan Lembut,  Coba Yuk!epicurious.com

Masukkan tape singkong. Kocok lagi dengan mixer sampai menyatu. Selanjutnya, masukkan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil dikocok lagi. Lakukan sampai semua bahan tercampur rata. 

5. Tuang margarin cair, kocok lagi

Resep Bolu Tape yang Legit dan Lembut,  Coba Yuk!cleobuttera.com

Setelah itu, tuang margarin cair ke dalam adonan. Lalu, kocok sebentar. Kemudian untuk memastikan margarin telah tercampur merata, kamu boleh mengaduknya dengan spatula.

6. Panggang sampai matang

Resep Bolu Tape yang Legit dan Lembut,  Coba Yuk!seriouseats.com

Panaskan oven di atas kompor. Selanjutnya, tuang adonan ke dalam loyang bolu yang telah diolesi margarin dan tepung di dasarnya. Ratakan dengan menghentakkan loyang. Taburi keju parut di atasnya. Panggang kurang lebih 45 menit dengan api sedang. Angkat, potong, dan sajikan.

Begitulah resep bolu tape yang cukup mudah dipraktikkan di rumah. Jika tak terlalu suka dengan keju, kamu bisa menggantinya dengan kismis. Tertarik mencoba?

Baca Juga: Cara Membuat Tape Singkong Manis yang Sederhana, Ini Resepnya!

Nuke Diah Ayuning Photo Verified Writer Nuke Diah Ayuning

Generasi 90an yang mempunyai ketertarikan untuk menulis...

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya