Comscore Tracker

Resep Tahu Isi Krispi, Teman Ngemil yang Gurihnya Menggoyang Lidah

Awas, nanti ketagihan!

Tahu adalah salah satu bahan makanan yang umum digunakan oleh masyarakat Indonesia. Gak cuma dibuat menu pendamping nasi, tahu pun nikmat dijadikan camilan.

Kali ini kamu bisa mengolah tahu isi sebagai camilan di rumah. Kombinasi isian sayur yang sedap ditambah tekstur tepungnya yang renyah, dijamin bakal nagih banget.

Mari mengolah tahu isi dengan panduan resep di bawah.

1. Siapkan bahan-bahannya

Resep Tahu Isi Krispi, Teman Ngemil yang Gurihnya Menggoyang Lidahpixabay/focusonpc

Bahan tahu:

  • 12 buah tahu goreng
  • 100 gr kubis, iris tipis
  • 2 buah wortel, potong korek api
  • 100 gr kecambah
  • 2 buah sosis, cincang kasar
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 butir telur
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/4 sdm kaldu bubuk
Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1/2 sdt lada bubuk
Bahan lapisan tepung
  • 10 sdm tepung beras
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 100 ml air
  • 1 butir telur
  • Ketumbar bubuk secukupnya

2. Tumis bumbu halus dan telur

Resep Tahu Isi Krispi, Teman Ngemil yang Gurihnya Menggoyang Lidahpopaugar.com

Siapkan wajan dengan sedikit minyak, lalu panaskan. Tumis bumbu halus sampai keluar aroma wangi. Lalu, masukkan telur. Orak-arik hingga matang. 

Baca Juga: Resep Tahu Krispi Tumis Sambal, Inspirasi Lauk Makan Minim Budget

3. Beri sayuran dan bahan lain

Resep Tahu Isi Krispi, Teman Ngemil yang Gurihnya Menggoyang Lidahasianinspirations.com.au

Tambahkan kubis beserta wortel, aduk dan tumis sampai layu. Masukkan sosis, disusul kecambah, kaldu bubuk, garam, kecap asin, gula pasir, dan saus tiram . Aduk lagi sampai semua bahan matang. Cek rasa, lalu angkat dan biarkan panasnya turun. 

4. Isi tahu dengan tumisan sayur

Resep Tahu Isi Krispi, Teman Ngemil yang Gurihnya Menggoyang Lidahmaangchi.com

Belah salah satu sisi tahu tepat bagian tengah. Isi tahu dengan tumisan sayuran sekitar satu sendok makan. Lakukan sampai habis, sisihkan.

5. Lapisi dengan tepung dan goreng hingga matang

Resep Tahu Isi Krispi, Teman Ngemil yang Gurihnya Menggoyang Lidahpexels/Riki Risnandar

Campur semua bahan lapisan dalam wadah, setelah itu aduk sampai tercampur rata. Kemudian, celupkan tahu isi ke dalamnya. 

Goreng hingga kuning kecokelatan. Terakhir, angkat dan tiriskan. Sajikan lengkap dengan cabai agar rasanya semakin lezat.

Gimana, cukup mudah kan? Buatlah dalam porsi banyak agar bisa dimakan ramai-ramai bersama keluarga. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Tahu Bulat ala Yummy yang Gampang Dibuat, Bikin Ketagihan!

Nuke Diah Ayuning Photo Verified Writer Nuke Diah Ayuning

Generasi 90an yang mempunyai ketertarikan untuk menulis...

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya