Resep Tahu Isi Krispi, Teman Ngemil yang Gurihnya Menggoyang Lidah
pexels/Riki Risnandar
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahu adalah salah satu bahan makanan yang umum digunakan oleh masyarakat Indonesia. Gak cuma dibuat menu pendamping nasi, tahu pun nikmat dijadikan camilan.
Kali ini kamu bisa mengolah tahu isi sebagai camilan di rumah. Kombinasi isian sayur yang sedap ditambah tekstur tepungnya yang renyah, dijamin bakal nagih banget.
Mari mengolah tahu isi dengan panduan resep di bawah.
1. Siapkan bahan-bahannya
pixabay/focusonpcBahan tahu:
- 12 buah tahu goreng
- 100 gr kubis, iris tipis
- 2 buah wortel, potong korek api
- 100 gr kecambah
- 2 buah sosis, cincang kasar
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdm kaldu bubuk
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- 10 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 100 ml air
- 1 butir telur
- Ketumbar bubuk secukupnya
2. Tumis bumbu halus dan telur
popaugar.comSiapkan wajan dengan sedikit minyak, lalu panaskan. Tumis bumbu halus sampai keluar aroma wangi. Lalu, masukkan telur. Orak-arik hingga matang.
Baca Juga: Resep Tahu Krispi Tumis Sambal, Inspirasi Lauk Makan Minim Budget
3. Beri sayuran dan bahan lain
Editor’s picks
asianinspirations.com.auTambahkan kubis beserta wortel, aduk dan tumis sampai layu. Masukkan sosis, disusul kecambah, kaldu bubuk, garam, kecap asin, gula pasir, dan saus tiram . Aduk lagi sampai semua bahan matang. Cek rasa, lalu angkat dan biarkan panasnya turun.
4. Isi tahu dengan tumisan sayur
maangchi.comBelah salah satu sisi tahu tepat bagian tengah. Isi tahu dengan tumisan sayuran sekitar satu sendok makan. Lakukan sampai habis, sisihkan.
5. Lapisi dengan tepung dan goreng hingga matang
pexels/Riki RisnandarCampur semua bahan lapisan dalam wadah, setelah itu aduk sampai tercampur rata. Kemudian, celupkan tahu isi ke dalamnya.
Goreng hingga kuning kecokelatan. Terakhir, angkat dan tiriskan. Sajikan lengkap dengan cabai agar rasanya semakin lezat.
Gimana, cukup mudah kan? Buatlah dalam porsi banyak agar bisa dimakan ramai-ramai bersama keluarga. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Tahu Bulat ala Yummy yang Gampang Dibuat, Bikin Ketagihan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
