5 Resep Cemilan Rumahan Mudah, Praktis, dan Rasanya Sudah Pasti Lezat

2. Lumpia ayam udang kulit tahu

ilustrasi makanan (Instagram.com/@cookingwithhel)

Baca Juga: 6 Resep Camilan dari Kulit Lumpia, Memikat dan Tentu Enak!

Bahan-Bahan:

- 250 gram daging ayam 

- 150 gram udang kupas 

- 1 butir telur

- 2 siung bawang putih

- daun bawang secukupnya

- 1sdm saos tiram

- 1sdm minyak wijen

- ½sdt garam

- ½sdt kaldu jamur

- ¼sdt lada

- 1sdt gula

- 3sdm tepung tapioka

- kulit kembang tahu 1 lembar (1 bungkus) dibagi jadi 36 potong, rendam sebentar dalam air, lalu tiriskan

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan (kecuali kulit tahu)  blender hingga halus.

2. Ambil 1 lembar kulit tahu, beri isian secukupnya lalu gulung.

3. Kukus selama 15 menit/goreng ke dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.

4. Versi kukus bisa disimpan di kulkas. Jika ingin makan, bisa digoreng/dikukus lagi.

3. Pisang molen tanpa telur

ilustrasi makanan (Instagram.com/@cookingwithhel)

Bahan-Bahan:

- 150 gram atau 15 sdm terigu protein sedang

- 45 gram atau 3 sdm gula

- Garam secukupnya

- 30 gram margarin

- 20 ml minyak

- 30–40 ml air

- 8 pcs pisang matang (pisang kepok)

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan (kecuali air) aduk hingga bergerindil.

2. Masukkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan bisa dibentuk.

3. Tutup adonan dengan plastik, diamkan selama 30 menit.

4. Ambil adonan lalu gilas hingga tipis, dan dipotong-potong.

5. Potong pisang sesuai selera, lilit dengan adonan yang sudah dibentuk tipis tadi.

6. Goreng ke dalam minyak panas hingga kecoklatan.

4. Oliebollen / Donat Belanda

ilustrasi cemilan (Instagram.com/@cookingwithhel)

Bahan-Bahan:

- 300 gram atau 30 sdm tepung terigu

- 4 gram 3 sdm gula

- 1 butir telur

- 220 ml susu

- ½ sdt garam

- 30 gram atau 2 sdm margarin yang sudah dicairkan

- 1 sdt gula

- 1,5 sdt ragi

- 50 ml air hangat suam kuku

Cara membuat:

1. Campurkan 1 sdt gula; 1,5sdt ragi; dan 50 ml air hangat suam kuku. Diamkan 10 menit hingga berbusa (berbusa tanda ragi sudah aktif).

2. Campur terigu, gula, telur, susu, dan air ragi. Aduk hingga rata menggunakan garpu/sendok.

3. Masukkan garam dan margarin cair, aduk hingga rata dan kalis.

4. Tutup dan diamkan selama 30 menit/hingga mengembang 2 kali lipat.

5. Masukkan ke dalam plastik piping bag, lalu goreng adonan ke dalam minyak goreng sedikit demi sedikit sesuai selera. Bisa juga pakai 2 sendok seperti membuat bakso.

6. Goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan.

7. Beri topping sesuai selera.

5. Lumpia Tahu

Baca Juga: 5 Camilan Nikmat Khas Cirebon, Bikin Nelan Ludah! 

ilustrasi cemilan (Instagram.com/@cookingwithhel)

Bahan untuk kulit:

- 30 lembar kulit lumpia/pangsit

- putih telur untuk perekat

Bahan isian:

- 1 biji tahu ukuran besar

- wortel yang sudah diparut

- daun bawang secukupnya

- 1 butir telur

- ½ sdt garam

- ¼ sdt lada

- ½ sdt kaldu bubuk

- ½ sdt gula

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan isian, aduk hingga rata.

2. Isi kulit lumpia sesuai selera, lipat dan olesi putih telur untuk merekatkan.

3. Goreng ke dalam minyak panas hingga kecoklatan, tiriskan.