Comscore Tracker

5 Resep Masakan Jepang yang Bisa Kamu Coba di Rumah, Buatnya Mudah!

Cocok buat para pencinta makanan Jepang

Ada banyak sekali jenis makanan khas Negeri Sakura Jepang yang sudah familiar di tanah air. Sebut saja sushi, takoyaki, ramen, dan masih banyak lainnya. Rasa masakan Jepang juga termasuk unik dan masih cocok di lidah orang Indonesia.

Jika biasanya kamu hanya menikmati masakan khas Jepang di restauran favoritmu, kini kamu boleh mencobanya sendiri di rumah.

Selain bahannya yang terbilang sederhana, cara membuatnya juga sangat mudah sehingga kamu tak perlu ribet mengolah lima jenis masakan Jepang berikut ini.

1. Tamagoyaki

5 Resep Masakan Jepang yang Bisa Kamu Coba di Rumah, Buatnya Mudah!yummy.co.id

Berbahan dasar telur yang banyak digemari orang Asia. Masakan ini mirip seperti masakan Indonesia lho!

Bahan-bahan:

  • 6 butir telur ayam
  • 50 ml susu cair
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 2 sdm minyak
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica

Cara membuatnya:

  1. Siapkan wadah, lalu masukkan semua telur dan tambahkan merica. Kocok hingga berbusa.
  2. Kemudian tambahkan susu cair, kocok lagi hingga merata.
  3. Siapkan teflon panjang atau persegi. Panaskan minyak dengan api kecil, lalu perlahan tuang campuran telur ke dalam teflon. Gulung telur ke ujung teflon saat setengah matang.
  4. Tuang kembali telur ke teflon, taburkan daun bawang. Kemudian gulung kembali telur ke ujung teflon.
  5. Ulangi langkah tersebut hingga beberapa lapis dan telur habis. Masak hingga matang dan jangan terlalu kering. Tamagoyaki siap disajikan.

2. Omurice

5 Resep Masakan Jepang yang Bisa Kamu Coba di Rumah, Buatnya Mudah!eater.com

Olahan yang satu ini juga menggunakan telur sebagai bahan utamanya. Bedanya adalah biasanya telur dimasak setengah matang dan dibelah di atas nasi putih atau nasi goreng.

Bahan-bahan:

  • 3 butir telur ayam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 2 sdt penyedap rasa
  • Minyak secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Pecahkan telur ke dalam wadah, lalu tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Kocok telur hingga tercampur rata.
  2. Panaskan minyak di atas teflon, lalu tuangkan telur sekaligus.
  3. Siapkan sumpit untuk menggeser-geser telur ke arah depan, hingga telur bergerindil.
  4. Perlahan gulung telur, biarkan dalamnya masih setengah matang.
  5. Siapkan nasi putih atau nasi goreng, letakkan telur di atas nasi. Belah bagian atas telur dengan pisau hingga telur menutupi permukaan nasi. Sajikan.

Baca Juga: 5 Fakta Kombu, Bumbu Rahasia Kenikmatan Masakan Jepang

3. Curry udon

5 Resep Masakan Jepang yang Bisa Kamu Coba di Rumah, Buatnya Mudah!yummy.co.id

Penggemar masakan Jepang pasti sudah tak asing dengan mie yang berbentuk tebal dan panjang ini. Udon kerap dimasak dengan bumbu kari yang kental sehingga rasanya unik sekali.

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus udon
  • 1 bungkus jamur enoki
  • 2 buah wortel, potong kotak
  • 1 buah kentang, potong kotak
  • 500 ml kaldu ayam
  • 300 ml susu cair
  • 100 gram bumbu kari Jepang
  • 500 ml air
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula pasir

Cara membuatnya:

  1. Siapkan panci, tambahkan air dan panaskan hingga mendidih. Lalu masukkan bumbu kari Jepang ke dalamnya dan aduk hingga rata.
  2. Tambahkan potongan wortel dan kentang, aduk rata dan tunggu hingga mengental.
  3. Masukkan susu cair, gula, garam dan lada ke dalam rebusan. Aduk lagi hingga rata dan mengental. Angkat dan sisihkan.
  4. Siapkan mangkuk yang telah diisi dengan udon, lalu siram kuah kari ke dalam mangkuk.
  5. Udon siap untuk disajikan selagi panas.

4. Shabu-shabu

5 Resep Masakan Jepang yang Bisa Kamu Coba di Rumah, Buatnya Mudah!yummy.co.id

Buat pencinta sayuran pasti akan sangat suka dengan resep yang satu ini. Membuatnya sangat mudah dan bahannya juga mudah ditemui.

Bahan-bahan:

  • 50 gram sawi putih
  • 50 gram pokcoy
  • 50 gram jamur kuping
  • 25 gram jamur enoki
  • 150 gram daging sirloin
  • 3 buah bakso sapi
  • 1 butir telur ayam
  • 5 potong bawang pre
  • 2 siung bawang putih
  • 500 ml kaldu sapi
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuatnya:

  1. Siapkan hotpot atau panci untuk merebus. Lalu masukkan kaldu sapi, bawang putih dan bawang pre, masak hingga mendidih.
  2. Selanjutnya masukkan telur, bakso, kecap asin, minyak wijen dan lada. Aduk hingga telur hancur merata.
  3. Masukkan sawi putih dan pokcoy. Lalu dilanjutkan dengan jamur enoki, jamur kuping dan bawang daun.
  4. Lalu tambahkan daging di atasnya. Celup-celupkan daging pada kuah kaldu yang panas.
  5. Shabu-shabu siap disajikan selagi panas.

5. Ebi furai

5 Resep Masakan Jepang yang Bisa Kamu Coba di Rumah, Buatnya Mudah!pexels.com/Jonathan Borba

Masakan udang yang satu ini juga sangat familiar. Ada dua tipe memasak udang yakni furai dan tempura. Ebi tempura menggunakan adonan tempura, sedangkan ebi furai menggunakan pelapis tepung roti atau bisa juga tepung panir.

Bahan-bahan:

  • 500 gram udang windu besar
  • 100 gram tepung bumbu serbaguna
  • 100 gram tepung terigu
  • 500 gram tepung panir
  • 75 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada hitam bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  • Perasan lemon secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Bersihkan udang, kupas dan lepaskan kepalanya. Beri perasan lemon agar tidak berbau amis.
  2. Lalu bumbui dengan garam, lada dan bawang putih bubuk. Diamkan 10 menit untuk proses marinasi.
  3. Campur tepung terigu dan tepung bumbu serbaguna, larutkan dengan air. Kemudian celupkan udang ke adonan basah ini.
  4. Kemudian celupkan udang ke tepung panir, biarkan bagian ekor tidak terbalut adonan.
  5. Goreng udang dengan minyak panas dan api sedang. Masak hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Ebi furai siap dihidangkan. 

Nah, itulah aneka masakan Jepang yang mudah dan bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Makanan yang Diyakini Bisa Memperpanjang Umur Orang Jepang

It's Me, Sire Photo Verified Writer It's Me, Sire

A dusk chaser who loves to shout in silence..

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya