Resep Mint Brownies, Kombinasi Manis dan Segar Enak di Lidah
ilustrasi mint brownie (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Olahan berbagai macam kue dengan rasa mint kini sedang naik daun khususnya di Korea Selatan. Sensasi rasa dingin dan menyegarkan membuat ekstrak mint ditambahkan dalam beragam minuman dan makanan. Salah satu olahan kudapan manis yang dapat dicampur dengan rasa mint adalah brownies.
Perpaduan cokelat dan mint yang melahirkan rasa manis dan segar dijamin bikin lidah bergoyang. Kamu dapat membuat kudapan ini di rumah lho. Bahan-bahannya cukup mudah didapat dan cara membuatnya sederhana. Simak resep mint brownies di bawah ini, ya!
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi mentega dan tepung (pexels.com/@markusspiske)Bahan-bahan brownies:
- 135 gram cokelat leleh
- 135 gram mentega cair
- 120 gram gula
- 1 gram garam
- ½ sendok teh ekstrak vanila
- 2 butir telur
- 85 gram tepung terigu
- 35 gram bubuk cokelat
Bahan-bahan krim mint:
- 100 gram fresh cream
- 25 gram gula
- 150 gram cream cheese
- ½ sendok teh mint essence
- Pewarna makanan (biru dan hijau)
Bahan dekorasi:
- Cokelat leleh secukupnya
- Sprinkle
2. Buat adonan brownies
ilustrasi adonan (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)Lelehkan cokelat sesuai takaran. Masukkan mentega cair lalu aduk hingga merata. Kemudian tambahkan gula, garam, dan ekstrak vanila lalu aduk kembali. Tambahkan telur lalu aduk kembali hingga rata.
Editor’s picks
Setelah itu, masukkan tepung terigu dan bubuk cokelat dengan cara disaring atau diayak. Lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Panggang dalam oven
ilustrasi adonan dalam loyang (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)Siapkan loyang berbentuk persegi yang telah dilapisi baking paper. Tuang adonan brownies dalam loyang tersebut. Lalu panggang dalam oven bersuhu 170 derajat celcius selama kurang lebih 35 menit.
Baca Juga: Resep Brownies Matcha dan Biskuit, Sempat Viral di Jepang
4. Buat adonan krim mint
ilustrasi adonan krim mint (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)Masukkan fresh cream, gula, cream cheese, mint essence, dan pewarna makanan berwarna hijau dan biru secukupnya dalam wadah lalu aduk dengan mixer hingga merata.
5. Oleskan krim mint di atas brownies dan hias sesuai selera
ilustrasi mint brownie (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)Tuang krim mint di atas brownies yang sudah matang. Oleskan krim hingga merata. Lalu, beri lelehan cokelat dan taburi dengan sprinkle sesuai selera. Setelah itu, potong mint brownies menjadi 9 bagian. Mint brownies siap disajikan.
Mint brownies ini dapat menjadi kudapan ketika bersantai atau untuk sajian pada acara-acara tertentu. Perpaduan rasa cokelat dan mint ini akan menghasilkan cita rasa brownies yang unik. Tertarik untuk mencoba? Langsung praktikkan resep ini, ya!
Baca Juga: Resep Cream Cheese Brownies, Manis dan Gurihnya Pas dalam Satu Gigitan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
