Resep Chocolate Cake Bar, Kudapan Manis yang Bikin Mood Naik

2. Buat adonan kue 

ilustrasi adonan (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

Siapkan bahan dan wadah. Masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah. Kocok hingga tercampur rata. Tambahkan dengan madu dan esktrak vanilla. Lalu, hangatkan sebentar di atas panci yang berisi air panas. Setelah hangat, kocok bahan-bahan tersebut dengan mixer.

Tambahkan juga dengan tepung terigu dan bubuk kakao. Aduk semua bahan tadi hingga menjadi adonan yang menyatu. Kemudian, tambahkan dengan susu dan mentega tawar yang telah dilelehkan. Aduk kembali semua bahan hingga tercampur rata. Terakhir, masukkan macadamia chocolate yang telah dicincang kasar.

Baca Juga: Resep Chocolate Fudge Cake yang Lembut dan Lumer di Mulut 

3. Panggang dalam oven hingga matang 

ilustrasi adonan dalam loyang (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

Siapkan loyang berukuran 15 cm x 15 cm. Kemudian, lapisi loyang tersebut dengan baking paper. Lalu, tuang adonan kue ke dalam loyang tersebut. Panggang menggunakan oven bersuhu 170 derajat celcius selama kurang lebih 35 menit.

Setelah matang, angkat dan biarkan sejenak di suhu ruang. Setelah kue tidak terlalu panas, potong kue tersebut secara horizontal menjadi dua bagian.

4. Buat adonan krim sebagai isian 

ilustrasi menuang krim dalam loyang (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

Siapkan bahan dan wadah. Masukkan whipping cream yang telah didinginkan dan kental manis ke dalam wadah. Kocok kedua bahan tersebut dengan mixer hingga menyatu. Krim siap digunakan.

Siapkan loyang dan kue yang telah dibagi menjadi dua bagian. Kemudian, masukkan satu bagian kue ke dalam loyang tersebut. Lalu, taruh krim di atasnya. Oles hingga merata. Kemudian, tumpuk lagi dengan lapisan kue yang lain. Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam hingga kue dan krim mengeras.

5. Potong kue menjadi persegi panjang dan balur dengan cokelat 

chocolate cake bar (dok. youtube.com/Cooking tree 쿠킹트리)

Lelehkan dark chocolate yang dicampur dengan whipping cream. Kemudian siapkan kue yang telah dimasukkan dalam kulkas tadi. Lalu, potong kue tersebut menjadi bagian kecil berbentuk persegi panjang.

Setelah itu, lumuri kue tersebut dengan lelehan dark chocolate. Selanjutnya, masukkan kue tersebut ke dalam kulkas selama kurang lebih satu jam agar cokelatnya mengeras. Chocolate cake bar siap disajikan.

Chocolate cake bar bisa menjadi kudapan santai bersama keluarga atau teman. Rasa cokelat di setiap gigitannya dijamin manjakan lidah. Yuk, langsung cobain resep ini di rumah!

Baca Juga: Resep Triple Chocolate Roll Cake, Lapisan Coklatnya Melimpah!