Resep Bubur Hintalu Karuang Khas Banjar, Enak dan Bikin Ngiler!
instagram.com/dapureggies
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bubur hintalu karuang merupakan salah satu kudapan manis khas Kalimantan Selatan. Dalam Bahasa Indonesia, hintalu berarti telur. Sedangkan karuang adalah sejenis burung yang hidup di hutan-hutan Kalimantan. Penamaan bubur ini karena merujuk pada bentuk bubur yang bulat-bulat seperti telur.
Penasaran dengan rasa bubur hintalu karuang? Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah. Berikut resep bubur hintalu karuang yang bisa langsung kamu praktikkan.
1. Bahan-bahan yang disiapkan
ecr.co.zaBahan-bahan:
- 300 gram tepung ketan
- 100 gram tepung beras
- 1 sdt air kapur sirih
Bahan kuah:
- 250 gram gula merah
- 800 ml santan cair
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
2. Campurkan adonan
realfood.tesco.comSiapkan wadah, masukkan tepung ketan, tepung beras dan air kapur sirih. Setelah itu, campurkan air sedikit demi sedikit dan aduk-aduk adonan hingga kalis.
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Bubur Mengguh, Bubur Khas Bali yang Rasanya Mantap Banget
3. Bentuk bulat adonan
hintofhelen.comSetelah adonan kalis, bentuk-bentuk adonan sebesar kelereng dan letakkan di atas nampan. Lakukan hingga adonan habis.
4. Siapkan kuah bubur
simagp.comSiapkan panci, masukkan air dan tambahkan gula merah. Aduk-aduk hingga gula merah mencair. Kemudian, masukkan santan, daun pandan dan garam. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
5. Masukkan adonan ke dalam kuah
Instagram.com/dapureggiesSetelah kuah tercampur rata, masukkan adonan yang telah berbentuk bulat-bulat. Masak hingga adonan matang dan mengapung. Setelah itu, matikan kompor dan sajikan.
Nah, itulah resep membuat bubur hintalu karuang. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang kenyal juga sangat disukai. Tertarik mencoba?
Baca Juga: 5 Trivia Khao Tom, Bubur Nasi Thailand yang Mirip Bubur Ayam Indonesia
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
