Comscore Tracker

10 Kesalahan Memasak Brownies Kukus yang Bisa Bikin Adonan Bantat

Pastikan tak melakukan kesalahan di bawah ini

Brownies kukus menjadi camilan manis yang disukai banyak orang. Apalagi kalau dinikmati bersama teh atau pun susu hangat yang bikin makin nikmat.

Sayangnya, gak semua orang bisa bikin brownies kukus yang lezat. Ada yang berujung adonannya jadi bantat. Nah, biar mendapat rasa dan teksur sesuai harapan, simak beberapa kesalahan memasak brownies kukus di bawah ini!

1. Telur dan gula tak dikocok sampai mengembang sempurna. Akibatnya, adonan brownies bakal jadi bantat

10 Kesalahan Memasak Brownies Kukus yang Bisa Bikin Adonan BantatMengocok telur dan gula (healthline.com)

2. Sebelum mencampurkan adonan, tepung terigu dan bubuk cokelatnya tak diayak dahulu. Ujungnya, bakal bikin tekstur lebih keras

10 Kesalahan Memasak Brownies Kukus yang Bisa Bikin Adonan Bantatilustrasi ayak tepung (beyouandthrive.com)

3. Tak melumuri loyang dengan mentega cair dan tepung yang bikin adonan lengket. Sebenarnya bisa juga digantikan dengan kertas roti

10 Kesalahan Memasak Brownies Kukus yang Bisa Bikin Adonan BantatLoyang (thespruceeats.com)

4. Menggunakan kukusan yang terlalu besar dibandingkan loyang. Nantinya bikin uap terlalu banyak yang bikin airnya menetes pada adonan

10 Kesalahan Memasak Brownies Kukus yang Bisa Bikin Adonan BantatPanci kukusan (simplyrecipes.com)

5. Tidak memanaskan panci kukusan dahulu yang bikin air semakin banyak menetes pada adonan. Panaskan dahulu selama sepuluh menit, ya!

10 Kesalahan Memasak Brownies Kukus yang Bisa Bikin Adonan BantatMemanaskan panci kukusan (dissolve.com)

6. Air yang digunakan untuk mengukus kurang banyak atau terlalu banyak. Usahakan airnya pas biar brownies bisa matang sempurna

10 Kesalahan Memasak Brownies Kukus yang Bisa Bikin Adonan BantatAir di dalam panci (thekitchn.com)

Baca Juga: Resep Brownies Kering Tanpa Oven yang Sederhana, Camilan Libur Panjang

7. Lupa memberikan kain pada penutup panci kukusan. Padahal kain bisa meminimalisir air yang menetes pada adonan, sehingga tak jadi lembek

10 Kesalahan Memasak Brownies Kukus yang Bisa Bikin Adonan BantatPanci kukusan (wikihow.com)

8. Api yang digunakan terlalu besar, sehingga cepat gosong. Setelah kukusan panas, cukup gunakan api sedang biar adonan gak kempis

10 Kesalahan Memasak Brownies Kukus yang Bisa Bikin Adonan BantatMenyalakan api (tastingtable.com)

9. Tak membuka tutup panci sama sekali. Padahal buka-tutup panci setiap tiga menit akan mengeluarkan uap dan sirkulasi udaranya lancar

10 Kesalahan Memasak Brownies Kukus yang Bisa Bikin Adonan BantatIlustrasi membuka tutup panci (kitchensanity.com)

10. Langsung memindahkan brownies dari loyang ke piring saji setelah matang, sehingga hancur. Sebaiknya tunggu sampai dingin dahulu

10 Kesalahan Memasak Brownies Kukus yang Bisa Bikin Adonan BantatIlustrasi brownies (pexels.com/Rawpixel)

Itulah beberapa kesalahan memasak brownies kukus yang harus kamu hindari demi menghasilkan rasa dan tekstur sesuai harapan. Selamat memasak!

Baca Juga: 10 Kesalahan Memasak Bolu Kukus, Bikin Adonan Bantat dan Gak Enak

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya