Comscore Tracker

Resep Membuat Bihun Goreng Medan, Gurihnya Bikin Nagih

Sekali coba langsung bikin jatuh hati

Bihun goreng menjadi hidangan yang disukai banyak orang. Di Indonesia, bihun goreng punya banyak varian, salah satunya bihun goreng medan.

Bedanya dengan bihun lain, yakni adanya udang dan taoge yang memperkaya rasa. Gak harus selalu jauh-jauh ke Medan demi mencicipinya, kamu bisa bikin sendiri di rumah. Simak cara membuat dan resep bihun goreng medan berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Membuat Bihun Goreng Medan, Gurihnya Bikin Nagihteacraft.com.au

Bahan-bahan:

  • 400 gram bihun 
  • 50 gram taoge 
  • 30 ekor udang yang telah kupas
  • 4 butir telur ayam
  • 6 siung bawang putih cincang
  • 2 ikat sawi cincang
  • 2 batang daun bawang iris
  • kecap asin secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • kaldu jamur secukupnya
  • lada secukupnya
  • minyak secukupnya

2. Rendam bihun sampai lembek

Resep Membuat Bihun Goreng Medan, Gurihnya Bikin Nagihfinecooking.com

Masukkan bihun ke dalam wadah berisi air, diamkan dahulu sampai lembek. Sisihkan dahulu. Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan. Tumis irisan bawang putih sampai harum, barulah orak-arik telur. 

Baca Juga: Resep Bihun Goreng Jawa yang Sederhana dan Praktis Banget! 

3. Tumis bihun bersama bahan lainnya

Resep Membuat Bihun Goreng Medan, Gurihnya Bikin Nagihjamiegeller.com

Tambahkan udang ke dalamnya, aduk sampai berubah warna. Masukkan sawi bersama taoge dan daun bawang, campurkan kembali sampai merata.

Tuang bihun sembari diaduk biar bumbunya merata. Gunakan sumpit biar gak hancur, ya!

4. Tuang bumbu ke dalam wajan

Resep Membuat Bihun Goreng Medan, Gurihnya Bikin Nagihtaste.com.au

Tuang kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, dan lada ke dalam wajan. Aduk semua bahan sampai merata, cicipi dahulu biar rasanya pas. Kalau ingin lebih pedas, coba tambahkan irisan cabai. Angkat dan sajikan bihun goreng medan.

Itulah cara membuat dan resep bihun goreng medan yang gurih. Rasanya endeus banget!

Baca Juga: Resep Bihun Goreng yang Enak ala Rumahan, Mudah Bikinnya!

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya